Bramborovo-pórková polévka se sýrem

Name: Bramborovo-pórková polévka se sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 větší brambory; 1/2 lžičky soli; 100 g anglické slaniny; 2 lžíce másla; 1 celý pórek; 100 ml zakysané smetany; trocha čerstvě mletého pepře; 50 g strouhaného čedaru; petrželka (na ozdobu)

Díky rozmixovaným bramborám a smetaně je tato polévka pěkně krémová, zároveň v ní ale najdeme kousky pórku a křupavou slaninu, která dodá zajímavý kontrast. Jemnou chuť polévky podtrhne výrazný čedar.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

3 3 větší brambory

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

100 g 100 g anglické slaniny

2 lžíce 2 lžíce másla

1 1 celý pórek

100 ml 100 ml zakysané smetany

trocha trocha čerstvě mletého pepře

50 g 50 g strouhaného čedaru

petrželka (na ozdobu)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 617 kJ / 1 343 kcal
Bílkoviny	21,94 g
Tuky	125,30 g
Vláknina	3,30 g
Cholesterol	207 mg
Sodík	3,55 g
Sůl	8,85 g
Sacharidy	30,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oškrábeme, nakrájíme na kousky a vaříme ve slané vodě asi 30 minut. Mezitím nakrájíme slaninu na nudličky a nasucho ji osmahneme. Dáme stranou a udržujeme v teple. Krok 2: Na pánvi rozpustíme máslo a na něm orestujeme nadrobno nakrájený pórek. Krok 3: Uvařené brambory rozmixujeme, vmícháme smetanu, přidáme pórek a dochutíme pepřem. Krok 4: Jednotlivé porce ozdobíme strouhaným sýrem, anglickou slaninou a petrželkou.

Brambory oškrábeme, nakrájíme na kousky a vaříme ve slané vodě asi 30 minut. Mezitím nakrájíme slaninu na nudličky a nasucho ji osmahneme. Dáme stranou a udržujeme v teple.
Jak vyškvařit slaninu
Na pánvi rozpustíme máslo a na něm orestujeme nadrobno nakrájený pórek.
Uvařené brambory rozmixujeme, vmícháme smetanu, přidáme pórek a dochutíme pepřem.
Jednotlivé porce ozdobíme strouhaným sýrem, anglickou slaninou a petrželkou.

TIP: Další oblíbené polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

V lehčí variantě vynecháme slaninu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborovo-pórková polévka se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpE0z

Bramborovo-pórková polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Bramborovo-pórková polévka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Bramborovo-pórková polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 40 min

Jednoduchá bramborovo-pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Bramborovo-pórkový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Moanka 55 min

Pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 30 min

Zobrazit více

Pečené čočkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 75 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Řepánky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 115 min

Medové tyčinky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Bramborové polévky

Vaření
Smažení
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Bramborovo-pórková polévka se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpE0z

Náhodný recept

Foie gras s medovou dijonskou hořčicí a meruňkovým chutney

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pečínka z alobalu

Přidáno před 1 hodinou

Pórková polévka s vejcem podle ČSN Videorecept

Pórková polévka s vejcem podle ČSN

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí závitky na ajvaru

Přidáno před 11 hodinami

Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami

Přidáno před 11 hodinami

Uzená žampionová polévka

Přidáno před 16 hodinami

Kaplická cmunda

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Bramborový dort s ořechy a povidly je báječný moučník našich babiček Hodnocení 9×

Bramborový dort s ořechy a povidly je báječný moučník našich babiček

Jak uvařit pórkovou polévku? Bleskově připravená polévka výtečně chutná s krutonky Hodnocení 22×

Jak uvařit pórkovou polévku? Bleskově připravená polévka výtečně chutná s krutonky

19 receptů na krémové polévky: Připravte si je v chladných dnech, zasytí vás a zahřejí

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila Hodnocení 70×

Jak vyškvařit křupavou slaninu. A jak na to, aby se při škvaření příliš nekroutila

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těstoviny s brokolicí

Danoouch před 15 minutami

Pomalá kachna Videorecept

Pomalá kachna

Kacenka999 před 54 minutami

Medový koláč

verkop před 2 hodinami

Kedlubnové placky

verkop před 2 hodinami

Linecká kolečka pro diabetiky

verkop před 2 hodinami

Čevapčiči Videorecept

Čevapčiči

Nanda91 před 4 hodinami

Jednoduchá pudinková buchta Videorecept

Jednoduchá pudinková buchta

tynulka369 před 11 hodinami

Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny

Jiri_Vavra před 14 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

BinaSa před 14 hodinami

Gratinovaná dýně s bramborami

Iricek před 14 hodinami

Suroviny:
brambory, sůl, slanina anglická, máslo, pórek, smetana zakysaná, pepř mletý, sýr chedar, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Svíčková omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 360 min

Kuřecí špalíčky na cibuli, česneku a bramborách v pečence

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 60 min

Banánovo-pudinková bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Bramborovo-pórková polévka se sýrem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno