Domácí jednoduchý medovník
Suroviny
- 1 Hera
- 20 - 30 dkg cukru krystalu
- 3 lžíce medu
- 3 vejce
- 40 dkg hladké mouky (polohrubé mouky)
- 1 lžička sody (nebo trošku prášku do pečiva)
- Krém :
- 1 kondenzované slazené mléko (karamelové)
- 1 máslo
Postup přípravy receptu
Ušleháme Heru, cukr, med a vejce dohromady.
Pak přidáme mouku se sodou nebo práškem do pečiva.
Zamícháme a rozetřeme na pečící papír. Stejnoměrně na 2 plechy.
Dáme péct na 7-15 minut.
Necháme vychladnout. Okraje ořízneme a rozdrobíme na drobky do misky.Ušleháme kondenzované mléko slazené (já používám karamelové) s máslem.
Dvě třetiny krému dáme na jeden plát a druhým přiklopíme. Pak nakonec dáme zbytek krému na vrchní plát a posypeme drobky.
Dáme ztuhnout do ledničky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí jednoduchý medovník
-
Sandra 777: A co je vůbec originál? Třeba právě tenhle recept!
V naší rodině se pečou medové řezy od nepaměti, dělala je moje babička i maminka dávno předtím, než se objevily na našem trhu. Pláty se rozvalují jako nudlové těsto, krém je klasický máslový, nastavovaný pudinkem. Vršek se nesype odřezky, ale sekanými ořechy. Řezy jsou rodinná klasika, chutnají výborně a to je podstatné, ne?
-
Sandra 777: Sandro, nikdo vám ten recept nenutí a taky vůbec tenhle recept nesrovnávám s originálem. To by mně ani ve snu nenapadlo srovnávat originál a tenhle recept. Takže nechápu vaši reakci. Ale asi ráda porovnáváte originál s jednoduchou alternativou. No každý člověk soudí podle sebe. Já nezavrhuji jednodušší alternativy, ony někdy jsou lepší a i cenově dostupnější než originály. Ale to je věc názoru. Váš názor mně neuráží jen je mi vás líto, že používáte hned tvrdé slova aniž by jste věděla komu tyhle slova píšete. Přeji Vám krásný Nový rok.
-
toto je klasický recept,který tu už asi je,nic proti tomu
Sandra 777-nechápu váš výpad-originální recept od gruzínské cukrářkyhttps://www.apetitonline.cz/recepty/920-medovnik.h... -
Sandra 777: Zase jedna silně frustrovaná žena, která zneužívá demokracii názorů.
Nezkusila a hned kritizuje. Tak to milá Sandro ani nečtěte, nebo jak Vy píše "proboha" to alespoň nekomentujte. Až zde budou recepty z blínu a pelyňku, rád si přečtu Váš recept.
Hezký rok 2019
.
-
Teraz som piekla, tak sompozrela svoj recept. Z uvedeného množstva surovín pečiem tri tenké pláty, krém robím z 1 a pol plechovky Salka a 375 g masla. Salko používam klasické biele, nie karamelizované. A do cesta trochu mlieka, lepšie sa rozotiera na pečiacom papieri.
-
Krem so Salkom je velmi chutny, medovnik peciem v podstate identicky. Vrch tiez posypem drobkami z okrajov, ja s tym nemam problem. Alebo s oprazenymi sekanymi orechami.
Recept od "Sandry777" by som uvitala. -
Sandra 777: víte co mi zaráží,když řeknete o jídle ,že je to prasárna,každý recept má kdesi původ,ale vyjadřovat se tak jako vy,tak už mám v sobě blok,kdyby jste sem dala jakýkoliv recept,tak ve mne vzbudí nedůvěru
I když nesouhlasíte,tak se to dá vyjádřit slušnou formou,ale asi to u vás tak není
-
Sandra 777: Ale, musím se zastat, tady nikdo nepíše, že je to originál...ba naopak domácí a jednoduchý..
-
proboha, proč salko a proč posypat drobky? Pěkná prasarna. Jedli jste někdy originál?
