„Kung pao“ s růžičkovou kapustou
Výborné jídlo inspirované klasickým sečuánským pokrmem připravíme během chvilky na pánvi. Růžičková kapusta je díky rychlé úpravě příjemně křupavá. Lehce pikantní pokrm podáváme s rýží a masem či jeho alternativou.
Postup přípravy
Krok 1: Z kapustiček odřízneme košťál a odstraníme svrchní lístky. Poté je vhodíme do hrnce s vroucí osolenou vodou a vaříme je na středním plamenu 7 minut. Poté je ihned zchladíme v ledové vodě a necháme je na sítku vykapat. Větší kousky přepůlíme.
Krok 2: V hlubší pánvi orestujeme oloupanou cibuli nakrájenou na půlměsíčky dozlatova. Poté k cibuli přidáme nasekanou chilli papričku, plátky česneku a najemno nastrouhaný zázvor. Promícháme, krátce prohřejeme a přidáme kapustičky.
Krok 3: Zprudka restujeme 4 minuty, poté do pánve, přidáme paprikovou pastu, ocet, sójovou omáčku, pepř a arašídy. Promícháme a necháme ještě 3 minuty prohřát. Nakonec vše zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v troše vody. Podle potřeby dosolíme.
Krok 4: Podáváme s orestovaným tofu, tempehem či kuřecím masem a rýží.
Zveřejněno 13. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
„Kung pao“ s růžičkovou kapustou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMGW
Moje poznámka
„Kung pao“ s růžičkovou kapustou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMGW
Nejnovější recepty
Bramborové knedlíky s rebarborou a perníkem
Přidáno před 2 hodinami
Slané placičky z cottage
Přidáno před 5 hodinami
Smetanové rajčatové gnocchi z jedné pánve
Přidáno před 5 hodinami
Roláda z vepřové panenky s farmářskou slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Smaženice s ředkvičkami
Přidáno před 15 hodinami
Kremrole s jahodovou šlehačkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Sarkarakova před 5 minutami
Africké kuře
Fitulka před 43 minutami
Houbová polévka se smetanou
Fitulka před 48 minutami
Pomazánka Palivec
Slavista62 před 51 minutami
Vepřové maso s mrkví a hráškem
Slavista62 před 56 minutami
Krémové kuřecí kousky s kukuřicí
Slavista62 před 1 hodinou
Šalamounova buchta
MarinetteQueen3 před 2 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
Javor před 5 hodinami
Květákové karbanátky
Blazenka před 8 hodinami
Vepřové maso s fazolemi
Slavista62 před 11 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule červená,
chilli paprika čerstvá,
pasta papriková,
sůl,
pepř mletý,
kapusta růžičková,
zázvor,
česnek,
arašídy,
škrob kukuřičný,
ocet rýžový,
omáčka sojová
Komentáře (2)