Marmeláda z liči rajčátek
Liči rajčátka pocházejí z Jižní Ameriky. Drobné červené plody, podobné rajčátkům, jsou lehce sladkokyselé a osvěžující. Svojí chutí připomínají chuť višní s rajčatovým nádechem. Připravit z nich můžete marmeládu, kterou zužitkujete i v zimních měsících.
Postup přípravy
Krok 1: Liči rajčátka omyjeme. Jablka oloupeme a nastrouháme.
Krok 2: Rajčátka dáme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Lehce povaříme, aby se snáz pasírovala.
Krok 3: Poté rajčátka propasírujeme a do hrnce vrátíme jenom šťávu. Pokud máme lis, můžeme rovnou vylisovat čistou šťávu.
Krok 4: Přidáme jablka a povaříme. Jablka můžeme nechat takto, nebo ještě rozmixovat.
Krok 5: Připravený základ smícháme s pektinem a povaříme ještě cca 5 minut.
Krok 6: Na chladném talířku vyzkoušíme konzistenci, pokud je marmeláda řídká, přidáme trošku kyseliny citronové.
Krok 7: Horkou marmeládu plníme do čistých sklenic, zavíčkujeme sterilovanými víčky a otočíme dnem vzhůru vychladnout.
Zveřejněno 28. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z liči rajčátek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYEjB
Moje poznámka
Marmeláda z liči rajčátek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYEjB
Nejnovější recepty
Maková buchta s broskvemi
Přidáno před 15 hodinami
Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Kynutý medový beránek s tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Křupavé závitky se zeleninovým salátem
Přidáno před 20 hodinami
Nepečený koláč s ovocem
Přidáno před 23 hodinami
Letní ovocný dezert
Přidáno 16. 7. 2026 04:30:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pražská vepřová pečeně
Slavista62 před 1 hodinou
Americké okurky
brtna před 6 hodinami
Koprová omáčka z mléka
brtna před 6 hodinami
Pečené žampiony
Limek před 8 hodinami
Drobenkový koláč
ojana před 12 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
Cinderka před 12 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Blanche46 před 13 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Kathariinaa před 15 hodinami
Houska na hamburger
[email protected] před 15 hodinami
Hrníčkový makovec s bílou čepicí
Milumar před 17 hodinami
Suroviny:
rajče,
jablko,
cukr krystal,
pektogel,
kyselina citronová
Komentáře (3)