Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Bramborová jídla 55 názorů

Suroviny

4 velké brambory
4 stroužky česneku
200 g anglické slaniny
máslo nebo olivový olej
4 lžíce jemně nastrouhaného parmazánu
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 100 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory neloupeme, ale velmi dobře umyjeme (kartáčkem).

  2. Najdeme jim takovou polohu, aby stály nebo jim trochu seřízneme jednu stranu kvůli stabilitě.

  3. Podélně je hluboce nakrájíme asi v půlcentimetrových odstupech, ale nedokrojíme, aby držely pohromadě (můžeme si pomoct špízovou jehlou, kterou příčně propíchneme bramboru ve výšce asi 1 cm od podložky - při nařezávání se o ni nůž zastaví).

  4. Česnek oloupeme a podélně nakrájíme na tenké plátky, slaninu, pokud ji máme vcelku, na plátky.

  5. Do každého zářezu vtiskneme plátek česneku a část plátku slaniny.

  6. Brambory osolíme, opepříme a potřeme olejem nebo rozehřátým máslem.

  7. Vložíme je do vymazané zapékací misky a do trouby rozehřáté na 200°C. Pečeme asi 45 minut, podle druhu trouby a především podle velikosti brambor. Změknutí brambor otestujeme kovovou jehlou.

  8. 5 minut před dopečením posypeme brambory strouhaným parmazánem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 447 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

  • Marie Švarcová Marie Švarcová (neregistrovaný)

    :yes: dělám vějířky spoustu let i třeba s máslem a sýrem - jednoduše položte si omytý brambor na lžíci a krájejte - plátky se nedokrojí ! <3

    Odpovědět

  • bberi bberi

    Výborný recept, moc jsme si pochutnali. Pekla jsem zakryté skoro hodinu,brambory ne a ne změknout.Určitě budu dělat častěji.:yes:

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Moc dobré vějířky,:yes: přidala jsem k nim pouze zeleninu a byl to výborný letní oběd.<3 Posílám bodík a dovoluji si přidat foto.

    Odpovědět

  • jana wichova jana wichova(neregistrovaná)

    Už jsem se do toho pustila.Doufám,že nedostanu košem.:-8

    Odpovědět

  • scofiq scofiq

    ...už oči by jedly :-)bude to určitě výborná mňamka!
    ...ukládám a vyzkouším o víkendu - posílám bodík :-)

    Odpovědět

  • Teri77 Teri77

    Fantazie :yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Pekla jsem v sobotu, v remosce, s česnekem a uzeným bokem, sypla kořením Bylinkové máslo - byly vynikající, díky za recept:yes::yes:
    Fotku jsem přidala pouze jednu z přípravy, ta jediná (hotového jídla) byla nepoužitelně mázlá.

    Odpovědět

  • Lasdi Lasdi

    naprosto vynikající! :-p:yes:

    Odpovědět

  • marketkr marketkr

    Moc díky za recept:yes: Rodinka byla nadšená a já taky:-*

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Mockrát všem děkuji... Na "svoje" starší recepty se většinou nedívám, tak koukám jak puk na ten počet bodů...:-O Jsem ráda, že tak chutná.:-K

    Odpovědět

  • Zpevanda Zpevanda(neregistrovaná)

    Ty Vaše recepty jsou neskutečné..dobroty!

    Odpovědět

  • jirka jirka (neregistrovaný)

    :yes:je to vinikající a doporučuji,dávam tam slaninu,platky cibule,česneka salám,posipu grilovacím kořením a mladej se může přecpat jak je to dobrééé:-))dávám:yes:

    Odpovědět

  • kakatko kakatko

    Právě jsem dojedla a mám VELKOU PŘIPOMÍNKU!!! Jedna brambora absolutně nestačí:-! Snědla jsem 3, dokonce pětiletá dcera snědla 2 a čekám jestli bude chtít tu poslední, nebo se můžu nacpat k prasknutí:-)) Příště bude brambor plný plech:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Robila som včera na večeru,nemali chybu:yes:akurát tá doba pečenia bola u mňa skoro dva krát tak dlhá a aj tak neboli úplne mäkké:-/Piekla som 75 min.zakryté a 15 min.odokryté.Ale zemiaky boli dosť veľké.Mali sme k tomu šalát a Barbecue dressing:-p:-pPridávam obrázky;-)

    Odpovědět

  • Mishka Mishka

    +50:yes: Musím říct, že je to opravdová delikateska:-K Dělala jsem včera k večeři s přírodní rybkou a moc sme si s přítelem pochutnali. Zbylo mi na dnešek do práce a musím říct, že sem se nemohla oběda dočkat :-D:-K

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: česnek bramborové recepty gurman recepty, žebírka jídla s česnekem bramborové půlky bramborová harmonika jídlo s česnekem recept na dobrou večeři gurman recepty,žebírka recepty na dobrou věčeři brambory se slaninou a česnekem pecene bramborove vejirky vějířek z brambor bramborová bašta slanina švédské brambory se slaninou bramborový vějířek gurmán recepty, vějířky recepty s česnekem brambory na česneku bramborové

Zapomněl/a jsem heslo