Ořechová kolečka s čokoládovým krémem
Jemná ořechová kolečka spojená úžasným kávovo-čokoládovým krémem se smetanou chutnají skvěle, když se nechají uležet v chladu alespoň 1-2 dny. Nádherně změknou a doslova se rozplynou v ústech. Navíc při jejich přípravě spotřebujete bílky, které zbyly z pečení jiného cukroví.
Postup přípravy
Krok 1: Bílky ušleháme se špetkou soli dotuha, postupně zašleháme moučkový cukr, pak vmícháme kakao, mouku, rozpuštěné vlažné máslo a mleté ořechy.
Krok 2: Těsto dáme do zdobícího sáčku a stříkáme na plech vyložený pečicím papírem kolečka o průměru asi 3 cm (pečením zdvojnásobí velikost). Polovinu koleček ještě ozdobíme půlkou ořechu a pečeme asi 20 minut na 170 °C.
Krok 3: Čokoládový krém: 3 lžíce smetany odložíme bokem a rozmícháme v ní instantní kávu. Do rendlíku dáme krupicový cukr a za stálého míchání zahříváme, dokud nezkaramelizuje. Přilijeme smetanu a mícháme, dokud se karamel úplně nerozpustí. Pak přidáme nalámanou čokoládu, kávu a vymícháme dohladka. Odstavíme a necháme dobře vychladit (nejlépe přes noc v lednici).
Vychlazenou směs vyšleháme šlehačem do hladkého krému. Krok 4: Upečená kolečka spojíme čokoládovým krémem, vždy jedno s ořechem a jedno bez.
Vychlazenou směs vyšleháme šlehačem do hladkého krému. Krok 4: Upečená kolečka spojíme čokoládovým krémem, vždy jedno s ořechem a jedno bez.
Zveřejněno 8. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechová kolečka s čokoládovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkY46
Moje poznámka
Ořechová kolečka s čokoládovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkY46
Nejnovější recepty
Medové kuličky
Přidáno před 11 minutami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 1 hodinou
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno před 2 hodinami
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 5 hodinami
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno před 17 hodinami
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šunková pěna
Radka310 před 15 minutami
Kuřecí prsa s omáčkou
coolbinsz před 43 minutami
Celerová polévka s mlékem
Fitulka před 1 hodinou
Zelňačka mojí babičky
Fitulka před 4 hodinami
Pikantní pečená kuřecí křídla
petrp před 14 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Patoja před 14 hodinami
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 16 hodinami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 16 hodinami
Suroviny:
bílek,
máslo,
cukr moučkový,
mouka hladká,
kakao,
ořechy mleté,
sůl,
smetana ke šlehání,
káva rozpustná,
čokoláda na vaření,
cukr krupice,
zdobení
Komentáře (1)