Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Ořechová kolečka s čokoládovým krémem
Jemná ořechová kolečka spojená úžasným kávovo-čokoládovým krémem se smetanou chutnají skvěle, když se nechají uležet v chladu alespoň 1-2 dny. Nádherně změknou a doslova se rozplynou v ústech. Navíc při jejich přípravě spotřebujete bílky, které zbyly z pečení jiného cukroví.
Postup přípravy
Krok 1: Bílky ušleháme se špetkou soli dotuha, postupně zašleháme moučkový cukr, pak vmícháme kakao, mouku, rozpuštěné vlažné máslo a mleté ořechy.
Krok 2: Těsto dáme do zdobícího sáčku a stříkáme na plech vyložený pečicím papírem kolečka o průměru asi 3 cm (pečením zdvojnásobí velikost). Polovinu koleček ještě ozdobíme půlkou ořechu a pečeme asi 20 minut na 170 °C.
Krok 3: Čokoládový krém: 3 lžíce smetany odložíme bokem a rozmícháme v ní instantní kávu. Do rendlíku dáme krupicový cukr a za stálého míchání zahříváme, dokud nezkaramelizuje. Přilijeme smetanu a mícháme, dokud se karamel úplně nerozpustí. Pak přidáme nalámanou čokoládu, kávu a vymícháme dohladka. Odstavíme a necháme dobře vychladit (nejlépe přes noc v lednici).
Vychlazenou směs vyšleháme šlehačem do hladkého krému. Krok 4: Upečená kolečka spojíme čokoládovým krémem, vždy jedno s ořechem a jedno bez.
Vychlazenou směs vyšleháme šlehačem do hladkého krému. Krok 4: Upečená kolečka spojíme čokoládovým krémem, vždy jedno s ořechem a jedno bez.
Zveřejněno 8. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechová kolečka s čokoládovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkY46
Moje poznámka
Ořechová kolečka s čokoládovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkY46
Nejnovější recepty
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 3 hodinami
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno před 17 hodinami
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenková buchta se švestkami
aladew před 3 hodinami
Sypaný tvarohovo-jablečný koláč
svidrnochovas@seznam.cz před 4 hodinami
Řecká musaka
misula29 před 5 hodinami
Jablečné koláče
macchinhtri030 před 8 hodinami
Treska na másle
Houmicek před 9 hodinami
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 11 hodinami
Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou
kokronilla před 12 hodinami
Pečená rajčatová směs
Marfyk před 15 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Pitan 15. 9. 2025 20:19
Rychlý švestkový koláč
Macek13 15. 9. 2025 19:39
Suroviny:
bílek,
máslo,
cukr moučkový,
mouka hladká,
kakao,
ořechy mleté,
sůl,
smetana ke šlehání,
káva rozpustná,
čokoláda na vaření,
cukr krupice,
zdobení
Komentáře (1)