Tvarohová bábovka

Name: Tvarohová bábovka
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 125 g Hery; 4 vejce; 200 g cukru; 250 g tvarohu; 2 lžíce rumu; 250 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 50 g rozinek; Na vymazání a vysypání formy:; tuk a hrubá mouka

Receptů na bábovku není nikdy dost. Báječny a přitom jednoduchý moučník, na který nedá žádná rodina dopustit. Vyzkoušejte tentokrát variaci s tvarohem, která vydrží krásně vláčná i několik dní. Většinou se ale sní ihned.

toprecepty.cz

109 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

4. 3. 2008 14:29

1 kus

125 g 125 g Hery

4 4 vejce

200 g 200 g cukru

250 g 250 g tvarohu

2 lžíce 2 lžíce rumu

250 g 250 g polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

50 g 50 g rozinek

Na vymazání a vysypání formy:

tuk a hrubá mouka

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše moučníky

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 834 kJ / 3 307 kcal
Bílkoviny	88,72 g
Tuky	119,49 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	778 mg
Sůl	2,38 g
Sacharidy	442,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklou Heru utřeme s cukrem a žloutky do světlé pěny.
Do vyšlehané pěny přidáme tvaroh, rum a důkladně zamícháme.
Dále přisypeme rozinky a mouku, kterou jsme smíchali s práškem do pečiva, důkladně zamícháme, ať se všechny suroviny spojí. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do dobře vymazané a vysypané bábovkové formy.
Jak připravit formu na bábovku
Pečeme ve vyhřáté troubě prvních 10 minut na 200 °C, poté ztlumíme na 180 °C a pomalu dopečeme. Zkoušíme špejlí, zda je bábovka dobře propečená.

Uvařeno (12x)

Přidat do oblíbených (302x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Moncik 80 min

Tvarohová bábovka od Dity P.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule 75 min

Tvarohová bábovka s piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Načíst další

Přečtěte si

Jak připravit lahodné tvarohové knedlíčky. Užijme si letní ovocné mlsání

Hodnocení 22x

5 teplých smoothie pro chladná rána: Mandlovo-kokosové nebo kávovo-čokoládové dodají energii a chutnají skvěle

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 57x

Komentáře

Panova

15. 10. 2022 18:09

Dnes jsem ji opět pekla...je opravdu výborná...pekla jsem pro hosty na penzionu...do těsta jsem přidala hrozinky, kandované ovoce, mandlové lupínky...

danela

12. 8. 2022 06:59

Peču opakovaně (jen nedávám rozinky), vynikající bábovka a navíc příprava je velice rychlá, celá rodina ji máme moc rádi, děkuji za recept.

Panova

26. 4. 2022 11:53

Vynikající...jen nedávám hrozinky....u nás je nikdo nemá rád....

Hosek07

25. 2. 2021 17:06

Vynikající, vláčná, úžasná...

jitusvankova@seznam.cz

15. 12. 2018 18:55

Tahle bábovka je opravdu výborná. Držela jsem se surovin. Přidala jsem citro kůru a kakao na dvě barvy. Tvaroh polotučny z krabičky. Hera i vajíčka pokojové teploty. Trouba 10 min na 200 pote 30min na 170. Pak jsem troubu vypla a otevřela. Forma silikonová. Jak bábovka trošku zchladla vyklepla jsem a šlo to skoro samo. Chuť famózní. Nadýchaná bábovka jak od babičky.

MIKY66

29. 9. 2018 13:27

Dnes ji dělala moje 11letá dcerka a moc se jí povedla

pazderka83

6. 2. 2018 16:16

Moc dobrá...

Zdena

19. 10. 2017 13:56

Bábovka chutná skvěle, postupujte podle receptu a úspěch se dostaví, pekla jsem 45 minut na horký vzduch. Děkuji za velmi dobrý recept

jiří

29. 9. 2017 11:40

Petra: To se teda divím, podle mne je ten recept divný, zkuste tento od pana hraběte Šporka, 22dkg cukru stejné mn. tuk, Hera,4žl. utřít do hl. pridejte tvaroh a sp. hrozinky, opět třete, přidejte 40dkg, pol. mouky s pr. do peč. a zalejte 200 ml. vl. ml.zamíchejte v těsto, nakonec do těsta vmíchejte velmi, ale velmi pozvolna tuhý sníh ze 4 bílků, těsto nalejte do vymazané formy zb. hery a vysipejte jí přesátou strouhankou. pečte při teplotě 170 cel. asi 40 min.- pro jistotu propíchněte špejlí zda nelepí, poté vypněte troubu, pootevře ji a bábovku prikrejte utěrkou a nechte asi 20 min. v troubě. pozor, zapoměl jsem to nejdůležitější, sůl půl k. lž.Dobrou chuť milá paní.

Petra

3. 11. 2016 12:29

Právě jsem jí dopekla a je ÚŽASNÁ. Nadýchaná,vláčná-pekla se 40minut.Vše přesně podle receptu.

Kreatura

2. 11. 2016 17:04

Jestě dodám, že jsem také použila máslo, na vymazání zlatou hanu a smes ph mpuky s trošičkou stroihanky.
Pekla se fakt dlooooouho, ale zas jsem pekla na menší teplotu s horkovzduchem... vyklepla se prakticky sama ještě před položením talíře, a fakt lituju, že nemůžu vyfotit i tu vůni...

Kreatura

2. 11. 2016 16:00

Tak jsem zvědavá. Moc nepeču (spíš skoro vůbec - výjimečně), minulý týden jsem díky zdejším receptům s pár úpravami pekla "bubla"ninu (2,5letý příšerák si název upravil

a povedla se, dneska zkouším svojí snad i první bábovku. Vynechala jsem rum (nebyl doma), přidala jsem nastrouhanou mandarinkovou kůru a šťávu z půlky mandarinky, nasekanou čokoládu, použila tvaroh z vaničky a zlehka zakápla mandlovým aroma. Trochu se bojím, aby té čokošky nebylo moc (pečená věc se pak vlastní vahou hroutí...

), tak snad... když se povede, přidám fotku

Lída

19. 10. 2016 21:36

Tak jsem dnes upekla tuto bábovku a musím říct, že je výborná.

Dala jsem 50g hladké mouky a 200g polohrubé. Tvaroh polotučny z vaničky a místo hery, mnou oblíbenější máslo. Pekla jsem asi hodinu v kameninové forme. Bábovka je krásně žluťoučká a vláčná. Zkusím tento recept i na velikon. beránka.

Pavla

6. 5. 2016 12:35

hosta: Takže i když mi na špejli nic nezůstávalo a buchta se zdála být dopečená, tak v podstatě kvůli tvarohu ,,dopečená" není a potřebuje delší dobu v troubě? Chvilku si dám oraz a příští týden bych to teda zkusila píct delší dobu při míň stupních.Snad se už povede

hosta

5. 5. 2016 21:04

casino: Asi tak nějak to bude - termín "pomalu dopečeme" je velmi pofiderní. Doporučuju žádných 200 st., ale na 170 minimálně 45-50 minut, přikryj když začne hnědnout pečícím papírem či alobalem. Buchty s tvarohem potřebují delší dobu pečení. Pokud máš kameninovou formu, může být doba pečení ještě delší. Špejle se neobávej.

Předchozí 1 … 2 3 4 5 6 … 8 Další