Tvarohová bábovka

Vynikající...jen nedávám hrozinky....u nás je nikdo nemá rád....

Vynikající, vláčná, úžasná...

Tahle bábovka je opravdu výborná. Držela jsem se surovin. Přidala jsem citro kůru a kakao na dvě barvy. Tvaroh polotučny z krabičky. Hera i vajíčka pokojové teploty. Trouba 10 min na 200 pote 30min na 170. Pak jsem troubu vypla a otevřela. Forma silikonová. Jak bábovka trošku zchladla vyklepla jsem a šlo to skoro samo. Chuť famózní. Nadýchaná bábovka jak od babičky.

Dnes ji dělala moje 11letá dcerka a moc se jí povedla

Moc dobrá...

Bábovka chutná skvěle, postupujte podle receptu a úspěch se dostaví, pekla jsem 45 minut na horký vzduch. Děkuji za velmi dobrý recept

Petra: To se teda divím, podle mne je ten recept divný, zkuste tento od pana hraběte Šporka, 22dkg cukru stejné mn. tuk, Hera,4žl. utřít do hl. pridejte tvaroh a sp. hrozinky, opět třete, přidejte 40dkg, pol. mouky s pr. do peč. a zalejte 200 ml. vl. ml.zamíchejte v těsto, nakonec do těsta vmíchejte velmi, ale velmi pozvolna tuhý sníh ze 4 bílků, těsto nalejte do vymazané formy zb. hery a vysipejte jí přesátou strouhankou. pečte při teplotě 170 cel. asi 40 min.- pro jistotu propíchněte špejlí zda nelepí, poté vypněte troubu, pootevře ji a bábovku prikrejte utěrkou a nechte asi 20 min. v troubě. pozor, zapoměl jsem to nejdůležitější, sůl půl k. lž.Dobrou chuť milá paní.

Právě jsem jí dopekla a je ÚŽASNÁ. Nadýchaná,vláčná-pekla se 40minut.Vše přesně podle receptu.

Jestě dodám, že jsem také použila máslo, na vymazání zlatou hanu a smes ph mpuky s trošičkou stroihanky.
Pekla se fakt dlooooouho, ale zas jsem pekla na menší teplotu s horkovzduchem... vyklepla se prakticky sama ještě před položením talíře, a fakt lituju, že nemůžu vyfotit i tu vůni...

Tak jsem zvědavá. Moc nepeču (spíš skoro vůbec - výjimečně), minulý týden jsem díky zdejším receptům s pár úpravami pekla "bubla"ninu (2,5letý příšerák si název upravil a povedla se, dneska zkouším svojí snad i první bábovku. Vynechala jsem rum (nebyl doma), přidala jsem nastrouhanou mandarinkovou kůru a šťávu z půlky mandarinky, nasekanou čokoládu, použila tvaroh z vaničky a zlehka zakápla mandlovým aroma. Trochu se bojím, aby té čokošky nebylo moc (pečená věc se pak vlastní vahou hroutí... ), tak snad... když se povede, přidám fotku

Tak jsem dnes upekla tuto bábovku a musím říct, že je výborná. Dala jsem 50g hladké mouky a 200g polohrubé. Tvaroh polotučny z vaničky a místo hery, mnou oblíbenější máslo. Pekla jsem asi hodinu v kameninové forme. Bábovka je krásně žluťoučká a vláčná. Zkusím tento recept i na velikon. beránka.

hosta: Takže i když mi na špejli nic nezůstávalo a buchta se zdála být dopečená, tak v podstatě kvůli tvarohu ,,dopečená" není a potřebuje delší dobu v troubě? Chvilku si dám oraz a příští týden bych to teda zkusila píct delší dobu při míň stupních.Snad se už povede

casino: Asi tak nějak to bude - termín "pomalu dopečeme" je velmi pofiderní. Doporučuju žádných 200 st., ale na 170 minimálně 45-50 minut, přikryj když začne hnědnout pečícím papírem či alobalem. Buchty s tvarohem potřebují delší dobu pečení. Pokud máš kameninovou formu, může být doba pečení ještě delší. Špejle se neobávej.

Pavla:
No, vypadá to na nedopečenou buchtu: možná nízká teplota (zkuste zkontrolovat, příp. překalibrovat termostat), možná krátká doba pečení...

Pavla: Vyber Heru z chladničky a nechaj pri izbovej teplote, aby nebola studená. Takéto zdrcnutie môže urobiť aj rozdielna teplota tuku a vajec. Studené vajce a studený tuk je trocha rozdiel. Studený tvaroh nevadí, ja to dávam tiež z chladničky. Inak neviem, čím by to mohlo byť, nič tam nie je, čo by to mohlo spôsobiť. Skôr sa zdrcnú buchty, do ktorých ide olej. Držím palce, daj tej bábovke ešte šancu.