Kynuté chuťovky z batátů
Netradiční kynuté chuťovky z batátů podáváme ještě teplé, ozdobené zakysanou smetanou a řeřichou. Po vykynutí chuťovky osmažíme. Zaujmou příjemnou nasládlou chutí, kterou vyrovnává kyselejší smetana.
Postup přípravy
Krok 1: Batáty oloupeme a povaříme ve slané vodě do změknutí. Necháme je vychladnout a najemno nastrouháme.
Krok 2: Mléko ohřejeme, rozpustíme v něm droždí s cukrem a necháme vzejít kvásek.
Krok 3: Přidáme batáty, vejce, sůl, pepř, obě mouky a zpracujeme těsto, které podle potřeby zředíme teplým mlékem, nebo zahustíme moukou. Těsto necháme v teple alespoň 1 hodinu nakynout.
Krok 4: Pomocí lžíce odkrajujeme kousky, které smažíme, nebo fritujeme v dostatečném množství oleje ze všech stran. Z hotových kousků necháme vsáknout přebytečný tuk do papírové utěrky.
Krok 5: Podáváme ještě teplé, ozdobené zakysanou smetanou a řeřichou.
Zveřejněno 21. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté chuťovky z batátů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ2Br
Moje poznámka
Kynuté chuťovky z batátů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ2Br
Nejnovější recepty
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 8 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 8 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 8 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 9 hodinami
Pórková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Nepečený krtkův dort jako cheesecake
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Propadlá pudinková buchta s jahodami
Sahula před 3 hodinami
Těsto na pizzu
Surmei před 7 hodinami
Falešný španělský ptáček
SarkastickyKocour před 11 hodinami
Čevapčiči III
Gregusa před 12 hodinami
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 12 hodinami
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 12 hodinami
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 13 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
magdalenka před 14 hodinami
Indická omeleta
Jajanina před 14 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 14 hodinami
Suroviny:
batáty,
mléko,
cukr,
droždí,
vejce,
sůl,
pepř,
mouka kukuřičná,
mouka hrubá,
olej,
smetana zakysaná,
řeřicha
Komentáře (1)