Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené lupínky

Name: Smažené lupínky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g brambor typu B; 250 ml slunečnicového oleje; sůl (podle potřeby)

Brambůrky, lupínky nebo chipsy, to jsou oblíbené smažené plátky brambor. Doma si je snadno můžete připravit k filmu nebo k pohoštění přátel. Brambory stačí nakrájet na tenké plátky a usmažit v dostatečné vrstvě oleje.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min + doba namáčení ve vodě

30 min (30 min příprava, + doba namáčení ve vodě)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

600 g 600 g brambor typu B

250 ml 250 ml slunečnicového oleje

sůl (podle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme buď ručně, nebo na robotu, lupínky o síle asi 1 mm. Krok 2: Propereme ve studené vodě a v další vodě necháme vyplavit škrob po dobu asi 1 hodiny. Krok 3: Pak je osušíme a smažíme postupně ve vyšší vrstvě oleje při teplotě 175-180 ˚C dozlatova. Ještě horké je prosolíme.

Brambory oloupeme a nakrájíme buď ručně, nebo na robotu, lupínky o síle asi 1 mm.
Propereme ve studené vodě a v další vodě necháme vyplavit škrob po dobu asi 1 hodiny.
Pak je osušíme a smažíme postupně ve vyšší vrstvě oleje při teplotě 175-180 ˚C dozlatova. Ještě horké je prosolíme.

TIP: Vyzkoušet můžete také sýrové chipsy

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 12. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené lupínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkEQ6

Domácí smažené lupínky s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ivace64

Bramborové lupínky jemně solené

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dan259

Smažené "erteple"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 45 min

Cuketové lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 30 min

Mandlové lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

eva hubova 60 min

Kuřecí řízky v lupíncích

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikoola 15 min

Zobrazit více

Nakládaný točeňák do skleničky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Vepřová krkovička po selsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 150 min

Zapékaná pohanka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 105 min

Bavorská pečeně na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Smažení

Moje poznámka

Smažené lupínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkEQ6

Náhodný recept

Talířek "Vegan"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mirkam 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 17 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 18 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno před 23 hodinami

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno před 23 hodinami

Kotlety s pórkem

Přidáno 22. 2. 2026 08:19:27

Pórková polévka se zeleninou a miso pastou

Přidáno 22. 2. 2026 08:00:02

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom 26. 12. 2024 12:55

Tak tohle už dělám léta, jsou nebezpečně dobré, těžko jim odolat.

Přečtěte si

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

Kuře z jednoho pekáče podle Ostravského Gastrošefa: Křehké maso doplňuje perfektní zelí i luxusní šťáva

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Masopustní koblihy uměly babičky výborně. Zvládneme je také tak Hodnocení 26×

Masopustní koblihy uměly babičky výborně. Zvládneme je také tak

Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Zapomeňte na rozvoz! Tyhle čínské grilované vepřové nudličky jsou tak šťavnaté, že se snědí dřív, než prostřete stůl

Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák: Je levná a díky kečupu a hořčici chutná na opečeném chlebu božsky

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Nejnovější články

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makovec Videorecept

Makovec

Bara16 před 1 hodinou

Vepřová kýta na smetaně Videorecept

Vepřová kýta na smetaně

IRBONA před 1 hodinou

Čokoládová pomazánka

matyaslanger012 před 3 hodinami

Chlebové tajemství

magdalenka před 3 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Alamatej před 3 hodinami

Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem

magdalenka před 3 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Barunka1 před 15 hodinami

Suroviny:
brambory typ b, olej slunečnicový, sůl

]

Smažené lupínky

Suroviny pro 1 dávka

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni