Lokše s lečem a klobásou
Lokše z bramborového těsta jsou pokladem staročeské kuchyně. Placky podáváme jako přílohu k různým pokrmům, třeba k zeleninovému leču s paprikovou klobásou. Na tomto obědě si pochutná celá vaše rodina.
Postup přípravy
Krok 1: Ve vroucí vodě vaříme brambory ve slupce do měkka, zhruba 25 minut. Poté je scedíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Rajčata nakrájíme na menší kousky (kdo chce, tak rajčata spaří, prudce zchladí a pak oloupe).
Krok 3: Na rozpáleném sádle osmažíme klobásu. Ve výpeku z klobásy orestujeme cibuli, až zesklovatí přidáme papriky a rajčata. Osolíme, opepříme a přiklopené dusíme do změknutí.
Krok 4: Poté vmícháme rozšlehaná vejce, zamícháme a tepelně upravujeme, dokud se vejce nesrazí.
Krok 5: Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a přidáme tolik mouky, aby nám vzniklo vláčné těsto.
Krok 6: Z těsta rozválíme 16 malých podlouhlých placiček a osmažíme je na oleji nebo suché pánvi.
Zveřejněno 29. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lokše s lečem a klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8O6
Moje poznámka
Lokše s lečem a klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8O6
Nejnovější recepty
Čokoládový banánový chlebíček
Přidáno před 4 hodinami
Mandlové kuličky s kakaem
Přidáno před 7 hodinami
Rajčata plněná mozzarellou
Přidáno před 9 hodinami
Těstovinový salát s křupavým kuřetem
Přidáno před 10 hodinami
Grilované masové závitky v cuketovém kabátku
Přidáno před 12 hodinami
"Marry me" orzo z jedné pánve
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybízový sirup
janik62 před 14 minutami
Špagety à la carbonara
Chris146 před 30 minutami
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Bazilisek57 před 2 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
Bazilisek57 před 2 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
CitrusM před 5 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
rybarka007 před 6 hodinami
Holandský mletý řízek se sýrem
Limek před 6 hodinami
Jednoduchá "svíčková " z papiňáku
[email protected] před 7 hodinami
Hovězí plátky na houbách
AlcaV před 8 hodinami
Suroviny:
brambory,
mouka hrubá,
sůl,
olej,
klobása papriková,
paprika,
rajče,
cibule,
sádlo,
vejce,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)