Lokše s lečem a klobásou
Lokše z bramborového těsta jsou pokladem staročeské kuchyně. Placky podáváme jako přílohu k různým pokrmům, třeba k zeleninovému leču s paprikovou klobásou. Na tomto obědě si pochutná celá vaše rodina.
Postup přípravy
Krok 1: Ve vroucí vodě vaříme brambory ve slupce do měkka, zhruba 25 minut. Poté je scedíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Rajčata nakrájíme na menší kousky (kdo chce, tak rajčata spaří, prudce zchladí a pak oloupe).
Krok 3: Na rozpáleném sádle osmažíme klobásu. Ve výpeku z klobásy orestujeme cibuli, až zesklovatí přidáme papriky a rajčata. Osolíme, opepříme a přiklopené dusíme do změknutí.
Krok 4: Poté vmícháme rozšlehaná vejce, zamícháme a tepelně upravujeme, dokud se vejce nesrazí.
Krok 5: Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a přidáme tolik mouky, aby nám vzniklo vláčné těsto.
Krok 6: Z těsta rozválíme 16 malých podlouhlých placiček a osmažíme je na oleji nebo suché pánvi.
Zveřejněno 29. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lokše s lečem a klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8O6
Moje poznámka
Lokše s lečem a klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8O6
Nejnovější recepty
Cuketová omáčka s kapií
Přidáno před 9 hodinami
Honzovy buchty naslano
Přidáno před 11 hodinami
Smažené věnečky z odpalovaného těsta
Přidáno před 14 hodinami
Krémová rýže s brokolicí a kuřecím z jedné pánve
Přidáno před 14 hodinami
Řecký burger
Přidáno před 16 hodinami
Lehký jogurtový chlebíček
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polštářková buchta
Eva_H před 4 hodinami
Salát Coleslaw
Stefi.f před 7 hodinami
Květáková polévka II
AlenaKri před 9 hodinami
Mořská štika s máslovou cibulí
Limek před 9 hodinami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Slavista62 před 9 hodinami
Hrníčková bábovka
kris_tynaa před 10 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
mirka3 před 10 hodinami
Červená řepa
[email protected] před 11 hodinami
Zadělávané fazolky po mém
magdalenka před 11 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 13 hodinami
Suroviny:
brambory,
mouka hrubá,
sůl,
olej,
klobása papriková,
paprika,
rajče,
cibule,
sádlo,
vejce,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)