Bábovka z celozrnné mouky

1. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem.
   Jak vymazat formu na bábovku
2. V míse do pěny utřeme žloutky s cukrem. Postupně dále přimícháme olej, teplou vodu a mouky smíchané s kypřicím práškem do pečiva.
3. Z bílků ušleháme čistými metlami tuhý sníh a zlehka jej vmícháme na konec do těsta. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné z nich vmícháme kakao.

   Jak ušlehat sníh z bílků

4. Z jablek odstraníme jádřince a nakrájíme je na menší kousky. Nejprve nalijeme
   do formy světlou část těsta, na ni poklademe jablka, ta potřeme oblíbenou marmeládou.
   Pak nalijeme kakaové těsto a stěrkou odhrneme těsto směrem k okraji formy.
5. Pečeme při 175 °C přibližně 1 hodinu. Jestli je upečená, kontrolujeme špejlí. Bábovku necháme chvíli vychladnout, vyklopíme opatrně z formy (aby se nesrazila) a pocukrujeme.

TIP: Kdy vyklopit bábovku po upečení

Zveřejněno 9. 1. 2025