Suroviny

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

Cukr vyšleháme s máslem a pomerančovou kůrovou. Poté vmícháme žloutky, mouku s práškem do pečiva a mletými mandlemi a šťávou z jednoho pomeranče. Pořádně zamícháme, abychom neměli hrudky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a postupně vmícháme do těsta.
Těsto vlijeme do formy a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 25-35 minut. Po upečení necháme vychladnout.
připravíme krém. Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu a necháme mírně vychladnout. Poté vmícháme crème fraiche a krémem naplníme korpus. Zdobíme buď strouhanou čokoládou nebo jinak dle fantazie.

Cukr jsem z části nahradila sušenou stevií a zdobila jsem pravým marcipánem. Pekla jsem ve dvou silikonových formách o průměru 20 cm.

receptem jsem se inspirovala na stránkach BBCGoodFood

Kuchařka: Lucasinka

Lucasinka(autorka receptu)
29. 12. 2014 15:02:45

Dajda: No to je vec nazoru. Tohle byl muj prvni dort a jelikoz je modra barva partnerova nejoblibenejsi, proto jsem ji volila i na dort. Ale domnivam se, ze jde spis o recept na korpus + krem nez na "modelinu" nebo barvu potahovacky/marcipanu
Dajda
29. 12. 2014 14:51:59

Martina: Taky bych pomerančový dort nezdobila modrou "modelínou", byť by šlo o pravý marcipán Rozhodně mě to k ochutnání neláká. Co se týče zručnosti, je určitě co obdivovat (nebo snad závidět), ale ty barvičky ......
marunda
2. 4. 2012 19:03:53

krásné barvy. Supr
srettka
2. 4. 2012 12:52:52

Martina:pravy marcipan je modelina? ? to mas v hlave nejak zprehazene, ne? Nebo ze by zavist, ze neco takoveho sama neumis?

Lucasinka: moc se ti povedl a musel naramne vonet pomerancem. Forma kremu misela byt nadherne svezi.
Ale musim oponovat. . . toho nejlepsiho chlapa mam doma totiz jaaaa
Martina(neregistrovaná)
2. 4. 2012 12:13:29

... "Pomerančový dort s krémem z bílé čokolády" ... zabalený do modelíny
JanaDorazinova
2. 4. 2012 10:20:04