Kaiserky z celozrnné mouky

Suroviny

250 g celozrnné mouky
250 g hladké mouky
2 lžičky soli
1 lžička cukru
300 ml mléka
20 g čerstvého droždí
25 g sádla
1 vejce na potření
sezamové semínko, lněné semínko na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Mléko ohřejeme tak, aby bylo vlažné. Pak polovinu vlažného mléka dáme do mísy, přidáme cukr a rozdrobíme droždí.
    Do zbytku mléka dáme rozpustit sádlo.

  2. Do vykynutého droždí pak přisypeme mouku se solí, přilijeme mléko se sádlem a vypracujeme měkké těsto, které dáme kynout.

  3. Nakynuté těsto rozdělíme na 10 kusů. Zformujeme kulaté bochánky a potom je tvořítkem na kaiserky protlačíme až k podložce.

  4. Pak je otočíme vzhůru nohama a znovu je necháme kynout po utěrkou asi 15 minut.
    Poté kaiserky znovu otočíme původní stranou nahoru, dáme je na plech s pečícím papírem, potřeme vajíčkem a posypeme semínky.

  5. Pečeme je ve vyhřáté troubě na 200 °C zhruba 20 minut.

Poznámka od kuchařky

Inspirace: maminčiny recepty

Komentáře k receptu Kaiserky z celozrnné mouky

  • MiskaM MiskaM (autorka receptu)

    Gabinaa: určitě není problém.

    Odpovědět

  • Gabinaa Gabinaa

    Dobry den...lze prosim nahradit susenym drozdim a sadlo maslem? Dekuji

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM (autorka receptu)

    MamlajdaD: v pořádku :-D děkuji tedy za vyzkoušení :-K

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD

    MiskaM: :-D;-):-D Není nad děravou hlavu, já jsem tehdy ty tvoje kaiserky opravdu upekla (byly dobré), opravdu vyfotila, a než mi bylo umožněno vkládat fotky, zapoměla jsem k jakému receptu jsem slíbila vložení! :-O;-) Tak to alespoń dodatečně napravuji. Omlouvat se nemá cenu, snad se tomu také zasměješ, jako já. :-D Moc zdravím! :-K:-K

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM (autorka receptu)

    MamlajdaD: budu ráda :-8

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD

    Upekla jsem asi před týdnem, příště přidám do těsta i nějaká seminka. Dokonce jsem se naučila podle nějakého německého videa zaplétat kaiserky, bylo to tam dobře předvedené. Až přijede vnučka a ukáže mi, jak vkládat fotky, tak ty svoje první umotané kaiserky přidám ;-), tedy pokud dovolíte, vyfotila jsem na mobilu. :-) Jo a zapoměla jsem napsat, že mi chutnaly, díky.

    Odpovědět

Tématické fráze: kaiserky z žitné mouky celozrnná kaiserka recept na kaiserky lněná mouka recepty kaiserky recept top recepty z celozrne mouky kaiserky video ticketportal zitne kaizerky celozrna kaiserka domácí kaislerky video recepty z celozrnné mouky recepty ze lněné mouky housky se sádlem z z celozrnné mouky recept na domácí kaiserky-video recept celozrnné kaiserky domácí kaiserky video kaizerky že zitne hladké mouky kaiserky z žitné moky domácí chleba s spádové hladké mouky