Kaiserky z celozrnné mouky
Suroviny
- 250 g celozrnné mouky
- 250 g hladké mouky
- 2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 300 ml mléka
- 20 g čerstvého droždí
- 25 g sádla
- 1 vejce na potření
- sezamové semínko, lněné semínko na posypání
Postup přípravy receptu
Mléko ohřejeme tak, aby bylo vlažné. Pak polovinu vlažného mléka dáme do mísy, přidáme cukr a rozdrobíme droždí.
Do zbytku mléka dáme rozpustit sádlo.Do vykynutého droždí pak přisypeme mouku se solí, přilijeme mléko se sádlem a vypracujeme měkké těsto, které dáme kynout.
Nakynuté těsto rozdělíme na 10 kusů. Zformujeme kulaté bochánky a potom je tvořítkem na kaiserky protlačíme až k podložce.
Pak je otočíme vzhůru nohama a znovu je necháme kynout po utěrkou asi 15 minut.
Poté kaiserky znovu otočíme původní stranou nahoru, dáme je na plech s pečícím papírem, potřeme vajíčkem a posypeme semínky.Pečeme je ve vyhřáté troubě na 200 °C zhruba 20 minut.
Poznámka od kuchařky
Inspirace: maminčiny recepty
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kaiserky z celozrnné mouky
-
Gabinaa: určitě není problém.
-
Dobry den...lze prosim nahradit susenym drozdim a sadlo maslem? Dekuji
-
MamlajdaD: v pořádku
děkuji tedy za vyzkoušení 
-
MiskaM:
Není nad děravou hlavu, já jsem tehdy ty tvoje kaiserky opravdu upekla (byly dobré), opravdu vyfotila, a než mi bylo umožněno vkládat fotky, zapoměla jsem k jakému receptu jsem slíbila vložení! 
Tak to alespoń dodatečně napravuji. Omlouvat se nemá cenu, snad se tomu také zasměješ, jako já. Moc zdravím!
-
MamlajdaD: budu ráda
-
Upekla jsem asi před týdnem, příště přidám do těsta i nějaká seminka. Dokonce jsem se naučila podle nějakého německého videa zaplétat kaiserky, bylo to tam dobře předvedené. Až přijede vnučka a ukáže mi, jak vkládat fotky, tak ty svoje první umotané kaiserky přidám
, tedy pokud dovolíte, vyfotila jsem na mobilu. 
Jo a zapoměla jsem napsat, že mi chutnaly, díky.
