Kaiserky z celozrnné mouky
Kulaté a specificky tvarované oblíbené pečivo, to jsou kaiserky. Snadno si je dokážete upéct i doma. Potřebujete zadělat kynuté těsto, které tentokrát doplní i celozrnná mouka. Po vytvarování do požadovaných tvarů je posypte semínky a dozlatova upečte.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 514 kJ / 2 274 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,38 g |
| Tuky | 45,26 g |
| Vláknina | 19,10 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 6,63 g |
| Sůl | 16,51 g |
| Sacharidy | 378,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko ohřejeme tak, aby bylo vlažné. Pak polovinu vlažného mléka dáme do mísy, přidáme cukr a rozdrobíme do něj droždí. Rozmícháme a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Do zbytku mléka dáme rozpustit sádlo.
Krok 3: Do vykynutého kvásku přisypeme mouku se solí, přilijeme mléko se sádlem a vypracujeme měkké těsto, které necháme zakryté a v teple asi 1 hodinu kynout.
Krok 4: Nakynuté těsto poté rozdělíme na 10 kusů. Zformujeme je na kulaté bochánky, ze kterých vytvarujeme tvořítkem na kaiserky požadované pečivo. Tvořítko protlačíme těstem až k podložce.
Krok 5: Pak je otočíme vzhůru nohama a znovu je necháme kynout pod utěrkou asi 15 minut. Troubu zatím předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 6: Poté kaiserky znovu otočíme původní stranou nahoru, dáme je na připravený plech, potřeme vajíčkem a posypeme semínky.
Krok 7: Pečeme je ve vyhřáté troubě při 200 °C zhruba 20 minut.
Zveřejněno 27. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kaiserky z celozrnné mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/knoJ
Moje poznámka
Kaiserky z celozrnné mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/knoJ
Nejnovější recepty
Rychlá "pizza" z cottage těsta
Přidáno před 4 hodinami
Slaný koláč s cuketou a slaninou
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok
Přidáno před 17 hodinami
Jablkové taštičky z listového těsta
Přidáno před 18 hodinami
Plněná cottage placka
Přidáno před 21 hodinami
Kapustové závitky plněné rýží
Přidáno 16. 5. 2026 11:06:06
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kotlety po kovářsku
Panova před 32 minutami
Hovězí kližka na hrubozrnné hořčici
zvon23 před 55 minutami
Hrnková bábovka
Milumar před 56 minutami
Brokolicová polévka s parmazánem
ValentineCZ před 1 hodinou
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
zdenek.otrusina před 1 hodinou
Tvarohový koláč se smetanou
slunecnice666 před 1 hodinou
Koláč s rebarborou a tvarohem
Hanafolty před 1 hodinou
Pizza tyčky (twister)
Cyrda11 před 2 hodinami
Vepřové nudličky na slanině s pórkem
rula77 před 2 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Nelinka2012 před 2 hodinami
Tématické fráze:
kaiserky z žitné mouky,
celozrnná kaiserka,
recept na kaiserky,
lněná mouka recepty,
kaiserky recept,
top recepty z celozrne mouky,
kaiserky video,
ticketportal,
zitne kaizerky,
celozrna kaiserka domácí,
kaislerky video,
recepty z celozrnné mouky,
recepty ze lněné mouky,
housky se sádlem z z celozrnné mouky,
recept na domácí kaiserky-video,
recept celozrnné kaiserky,
domácí kaiserky video,
kaizerky že zitne hladké mouky,
kaiserky z žitné moky,
domácí chleba s spádové hladké mouky
Suroviny:
mouka celozrnná,
mouka hladká,
sůl,
cukr krupice,
mléko,
droždí čerstvé,
sádlo,
vejce,
semínka sezamová,
semínka lněná
Komentáře (14)