Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Krkonošské kyselo podle Romana Pauluse

Krkonošské kyselo patří mezi krajové specialiy Podkrkonoší. Polévka z chlebového kvásku, hub a brambor má specifickou nakyslou chuť a je velmi oblíbená. Pro bohatší chuť se do kysela přidává vejce nebo smetana.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Moanka Moanka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Krkonošské kyselo podle Romana Pauluse
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby den předem zalijeme vodou.
Na kousku sádla zpěníme kmín, po chvíli přisypeme cibuli, zarestujeme a přihodíme nakrájené žampiony. Asi 5 minut opékáme. Krok 2: Poté přidáme scezené sušené houby, ale vodu z nich uchováme. Krok 3: Po dalších pár minutách restování ji přilejeme k základu kysela, podle potřeby dolejeme vodou a přidáme nakrájené brambory. Mírně osolíme. Vaříme, dokud nejsou brambory téměř měkké (asi 15 - 20 minut). Krok 4: V další fázi vlijeme kvásek smíchaný s vodou. Provaříme. Dosolíme. Krok 5: Nakonec vlijeme rozšlehaná vejce a necháme už jen velmi krátce probublat. Polévku podáváme posypanou nasekanou petrželkou.

TIP: 7 vydatných polévek

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2025

Poznámka autorky Moanka

Recept jsem okoukala od Romana Pauluse. Protože kyselo je moje oblíbené jídlo na krkonošských boudách, zkouším různé recepty. Tento je moc dobrý.

Někdo vhodí do kysela vejce nerozšlehané a nebo je smaží zvlášť a dává až na porci polévky. Pokud se rozhodnete usmažit vejce zvlášť, počítejte na 1 porci 1 vejce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krkonošské kyselo podle Romana Pauluse

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPp5n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krkonošské kyselo podle Romana Pauluse

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPp5n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

rozmarynaH rozmarynaH 28. 1. 2025 10:14
Takové polévky máme rádi. Určitě bych si i přidala.👍

Moanka Moanka 28. 1. 2025 19:08
rozmarynaH: Moc děkuji za milý komentář. 😊 Moc ráda bych Vám nabídla. 😃 Kyselo je za mne nej! 😋👌

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 1. 2025 08:23
:-)<3:yes::yes: Moc dobré kyselo, znám ho od tchýně mé sestry skoro stejné, také dávám rozšlehaná vejce. Máš i krásné foto. :-K

Moanka Moanka 28. 1. 2025 19:07
Marie Svarcova: Maruško, moc Ti děkuji. 😊 Já mám kyselo také moc ráda. Pokaždé si ho v Krkonoších dávám… 😋👌

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 27. 1. 2025 04:24

Krkonošské kyselo podle Romana Pauluse

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
sádlo, kmín celý, cibule, brambory, žampióny, houby sušené, kvásek, sůl, vejce, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu