Bleskový kefírový koláč s ovocem
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 200 g krystalového cukru
- 100 g Hery
- 250 ml kefíru
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- ovoce (dle chuti)
Postup přípravy receptu
Kefír smícháme s cukrem, přidáme rozpuštěnou zchladlou Heru a mouku s práškem do pečiva. Přidáme vejce a vyšleháme řídké těsto.
Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče s vyšším okrajem a těsto poklademe libovolným ovocem nakrájeným na kousky (borůvky, meruňky, rebarbora, jablka, rybíz...). Pečeme ve středně vyhřáté troubě (180°C) asi 30 min.
Poznámka od kuchařky
Koláč je výborný, vláčný a rychlý. Nám nejvíc chutná s borůvkama (mohou být i mražené). Můžete dozdobit ještě zakysanou smetanou.
TIP: zkuste použít ochucený kefír, např. na meruňkový koláč - meruňkový kefír! Ale dejte pak míň cukru, kefír je sladký.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bleskový kefírový koláč s ovocem
-
Tak jsem koláč také upekla. Dala jsem tam švestky a lupínky mandlí a posypala jsem to žmolenkou. Je výborný
-
Evamala: Na radu maminky nejdřív necham ovoce povolit na tacku s papírovou uterkou. Když je v mrazaku déle, obvykle pustí dost vody a pak se mi ovoce dost ponořilo do těsta a to navíc vodou ridlo a špatně se propekalo.
-
Ivana Ch: když dáváte mražené ovoce,nesrazí se Vám těsto? Nebo necháte ovoce rozmrazit? Předem děkuji za radu.Malá
-
Výborná, křehká. Taky jsem pekla buchtu z kefíru, ale tato je lepší, takže vyměním ..... Děkuji
-
Zlaté kefíráky. Dělala jsem s borůvkami a kdybych holčinám do práce donesla minulý týden celý plech, tak bylo málo. Co budu povídat. Zítra dělám znova. Doporučuji kefír od Pilos z Lidlu. připadá mi hutnější než v papírových krabičkách. Ke kanadským borůvkám doporučuji do těsta vmíchat rumový či citronový cukr neb to se Vitaně opravdu povedlo. Dík za luxus recept.
-
Dnes jsem ho pekla a je vynikajicí.
-
jsou to skvělé recepty-děkuji ráda vyzkouším
-
Anna: autorka píše, že těsto lije do .....vysypaného pekáče s vyšším okrajem....myslím, že bude vhodný spíš klasický pekáč (na buchty, kachnu atd. Na některých fotkách u receptu (lidí, co ho zkoušeli) je těsto vylité i na plech, kde ho bude ale dost nižší vrstva - někomu to stačí
-
vyzerá veľmi dobre..na ako veký plech to asi je? chcela by som vyskúšať...
-
Právě vyndavám z trouby a vypadá skvěle, chválím a přidávám bodík
-
výborná, dělala jsem z ochuceného kefíru a tak jsem ubrala cukr, Mňamka
-
www.toprecepty.czJe to velmi chutné
-
ivulinka opravdu krásné fotečky, už jsem ho dlouho nedělala a ty jsi mi na něj úplně udělala chuť
-
Výborný a rychlý koláč, spěchám s bodíkem a s obrázky
-
Výborný recept
Tento koláč doma dělávám, nejraději ho máme s meruňkama, dávám kompotované. Na vrch ještě drobenku se skořicovým cukrem a mletým perníkem.. Je to opravdu dobrota
