Škvarkové krouceniny
Z kynutého těsta zadělaného ze sušeného droždí připravíme skvělé slané drobné pečivo. Uvnitř těsta nás také potěší kousíčky škvarků, které mu dodají chuť. Díky tomu, jak těsto tvarujeme, si kousky vysloužily název krouceniny.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy s moukou přidáme droždí, rozpuštěné vlažné sádlo, nasekané škvarky, žloutky, sůl, podle potřeby mléko a vše zpracujeme na vláčné těsto, které necháme v teple 1 hodinu kynout.
Krok 2: Z těsta odkrajujeme kousky, vyválíme dlouhé prameny a stočíme do šneků, uzlů nebo kroucených tyčinek.
Krok 3: Necháme ještě 15 minut kynout, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme semínky a pečeme při teplotě 180 °C dozlatova.
Zveřejněno 24. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škvarkové krouceniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ7Rj
Moje poznámka
Škvarkové krouceniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ7Rj
Nejnovější recepty
Masové kuličky jako chuťovky
Přidáno před 5 hodinami
Sýrový tatarák 3v1
Přidáno před 6 hodinami
Tyrolské sýrové knedlíky
Přidáno před 7 hodinami
Plněná vejce s uzeným lososem
Přidáno před 9 hodinami
Smažené topinky s mletým masem
Přidáno před 10 hodinami
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborová chlebíčková pomazánka
Jupiterix před 56 minutami
Výborná vánočka naší babičky Boženky
Mikael před 2 hodinami
Česnekovo-sýrová pomazánka
Kykolka před 2 hodinami
Pomazánka z nivy
Fitulka před 3 hodinami
Bramborák s masovou směsí
Majkammsh před 3 hodinami
Frankfurterky (klobásky)
MaPotu před 3 hodinami
Pomazánka z červené čočky
Svehlice před 4 hodinami
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
BinaSa před 4 hodinami
Husa a kachna pečená
BinaSa před 4 hodinami
Povidlová buchta kynutá
JanSmola před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sádlo,
škvarky,
žloutek,
droždí sušené,
mléko,
sůl,
vejce,
Komentáře (1)