Škvarkové housky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

26 názorů

20. 4. 2008 02:53

520 ml 520 ml mléka

2-3lžičky 2-3lžičky 2-3 lžičky soli

80 g 80 g jemně mletých škvarků nebo škvarková pomazánka

770 g 770 g pšeničné hladké mouky

30 g 30 g sójové hladké mouky (nebo jen pouze 800 g hladké mouky)

1 lžička 1 lžička cukru

25 g 25 g čerstvého droždí - (rozdrobit nahoru na mouku)

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	15 910 kJ / 3 803 kcal
Bílkoviny	130,08 g
Tuky	92,65 g
Vláknina	31,10 g
Cholesterol	87 mg
Sodík	6 901 mg
Sůl	17,16 g
Sacharidy	596,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do nádoby domácí pekárny vložíme vše ve známém pořadí, zapneme program Těsto. Těsto musíme z pekárny vyjmout ještě před ukončením programu, ve fázi kynutí, jinak by z formy uteklo. Nebo po zadělání těsto vyndáme a necháme kynout v míse.
Po vykynutí rozdělíme na díly a umotáme housky, které dáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme znovu kynout.
Vykynuté housky potřeme rozšlehaným vejcem, nebo vlažným mlékem, můžeme taky vlažnou vodou s trochou Solamylu a posypeme např. hrubou solí, kmínem, mákem, sezamem apod.
Vložíme do předehřáté trouby, zhruba po 10 minutách teplotu snížíme a dopečeme.

Poznámka autorky receptu

Škvarků nebo pomazánky můžeme přidat i více, ale o trošku pak musíme ubrat mléka.

Pokud chceme povrch posypat hrubozrnnou solí, tak ubereme trochu soli, která patří do těsta.

Kdo nevlastní domácí pekárnu, tak těsto zadělá obvyklým způsobem.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (57x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houstičky z domácí pekárny II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska

Housky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Škvarkové pagáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 130 min

Načíst daší

Komentáře

Eva

27. 4. 2017 16:18

Není toho mléka nějak moc? na 800g mouky 520 ml mléka?

Merylas

18. 2. 2017 11:08

malaneta: Jsem ráda, že recept nezklamal a díky za přidané foto. .

malaneta

10. 2. 2017 21:55

dělala jsem dnes bez pekárny, přesto těsto krásně vykynulo. Motat se mi housky nechtěly, tak máme bulky. Do těsta jsem přidala osmaženou cibuli a houstičky jsou výborné jen tak samotné.

škvarka

10. 3. 2013 16:28

to je lepší než ženy ňa...

Merylas

9. 2. 2010 20:13

michsamant Já myslím, že bys mohla zkusit, třeba z menší dávky a vyzkoušet, jak se podaří i jiné pečivo, než jen chlebík.

michsamant

9. 2. 2010 19:55

chcela som vcera urobit taketo pekne pletenicky ako su na obrazku, ale tak som sa bala, ze nalakam kvasnice v ceste a splasne mi to,ze bol zasa chlieb tie co su zauzlovane vyzeraju ako keby mi ukazovali "figu"

JanaDorazinova

19. 11. 2009 23:39

Ukládáááám, zase jeden nepovšimnutý!!

Merylas

7. 9. 2008 10:29

Děkuji za hodnocení receptu, ale budu ráda, když přibudou nějaké fotečky

Hella

6. 9. 2008 18:28

Už jsem to napravila - jednička už tam je!

vybusna

6. 9. 2008 17:17

tak hella dako ti znamka usla
pretoze tato jednotku tu, je odo mna

Hella

6. 9. 2008 14:21

Krásné! Každý chválí, nikdo neznámkuje!!! Tak tedy začínám a dávám 1. Mimochodem, nechtěla by sis otevřít pekařství u nás v ulicí?

alus.s

5. 9. 2008 20:48

ale jj Merylas, já to také říkám že jsi šikulka s fantazií, už i to těsto na závin, šneky, bábovky...

Merylas

5. 9. 2008 19:28

vybusna, se červenám, přeháníš to s chválou. A děkuji

vybusna

5. 9. 2008 19:22

paneboze merylas, ty si mozes otvorit pekaren...tak nadherne pecivo ako ty robis......tak to je uzas

Merylas

19. 7. 2008 21:51

Z těsta na škvarkové housky jsem dnes pekla 2 veky. Použila jsem do těsta škvarkovou pomazánku, veky po vykynutí se musí na povrchu naříznout, aby při pečení nepraskly. Potírala jsem jen vlažnou vodou.

Předchozí 1 2 Další