Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
Jednoduché avšak velmi chutné zpracování vepřových kotlet se smetanovou omáčkou a zeleným pepřem. Tento pokrm zvládnete uvařit ve všední den, ale také jím oslníte hosty na oslavě. Jako přílohu můžete podávat třeba vařené nebo šťouchané brambory.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 299 kJ / 1 267 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,61 g |
| Tuky | 118,63 g |
| Vláknina | 9,60 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Sodík | 967 mg |
| Sůl | 2,45 g |
| Sacharidy | 28,22 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso osušíme, okraje nařízneme a plátky lehce naklepeme. Každý plátek z obou stran mírně osolíme, potřeme hořčicí a poprášíme moukou.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme máslo s olejem, plátky opečeme, přidáme naložený zelený pepř a podlijeme třetinou vývaru. Za postupného podlévání vývarem dusíme do změknutí. Vývar se skoro všechen vyvaří.
Krok 3: Maso vyndáme stranou, přidáme smetanu, víno a povaříme do požadované hustoty, podle potřeby dosolíme.
Krok 4: Kotlety podáváme přelité omáčkou, se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 7. 11. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D40B
Moje poznámka
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D40B
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Jednoduchá pomazánka z nivy a tvarohu
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí vývar s drobením
Přidáno před 9 hodinami
Focaccia kvásková
Přidáno před 10 hodinami
Makový koláč s jablky a krémem
Přidáno před 11 hodinami
Miso polévka s bílými houbami shimeji, enoki a hlívou ústřičnou
Přidáno před 11 hodinami
Polská kynutá bábovka s cukrovou polevou
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Skymy před 6 hodinami
Řezy panna cotta s mangem
Skymy před 6 hodinami
Belgické vafle
kkkkkk před 9 hodinami
Polévka z červené řepy I
Maestra před 9 hodinami
Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem
Kerstein před 10 hodinami
Vejce se sardelovou náplní
Zuzka1973 před 10 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
Alusice před 10 hodinami
Kachna bez práce
Kajkajak před 11 hodinami
Camping salát
Kajkajak před 11 hodinami
Tématické fráze:
vepřová kotleta recepty,
kotleta na pepřové omáčce,
vepřová kotleta,
kotlety v pepřové omáčce,
vepřové s peprovou omackou,
vepřová kotleta recept,
pecena kotleta s peprovou omackou,
vepřové kotlety,
recepty z vepřové kotlety,
kotlety na pepřové omáčce,
recept na omáčku z vepřové kotlety,
kolet na pepřové omáčce,
vepřová kotleta na zeleném pepři,
kotleta v pepřové omacce,
veprove kotlety s peprevou omáčka,
pepřova omáčkou,
veprove kotlety na pepŕi,
vepřový kotlety omáčka,
vepřové kotlety s omáčkou,
vepřové kotlety recepty
Suroviny:
kotleta,
hořčice,
sůl,
mouka,
máslo,
olej,
pepř zelený sterilovaný,
vývar masový,
smetana ke šlehání,
víno bílé
Komentáře (15)
Kotlety jsem měla připravené z pomalého hrnce.