15 pomazánek na chlebíčky: Připravte to nejlepší pro návštěvu a společně si pochutnejte

Celerové pomazánky jsou osvěžující a lehce pikantní. Kromě celeru se obvykle přidává ještě mrkev, která se do pomazánky skvěle hodí. Celer a mrkev nevařte, ale zasyrova nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a sterilovanou okurku. Dále budete potřebovat majonézu a trošku hořčice, případně nastrouhanou uzeninu.

Nivová pomazánka se výborně hodí na chlebíčky i jednohubky. Nejlépe chutná až druhý den, když se její chutě rozleží a jaksepatří rozvinou. K ozdobení chlebíčků můžete použít poloviny vlašských ořechů, naťovou petržel i plátky vařených vajíček. Kromě sýru do pomazánky dejte ještě kysanou smetanu.

Avokádo je v naší české kuchyni moderní surovina, která si získává stále více příznivců. Pomazánka z avokáda je snadná a rychlá, navíc chuťově jemná a lahodná. Můžete ji připravit na různé způsoby, podle toho našeho avokádo smícháte s vařeným vajíčkem a nakrájenou cibulí. Na ochucení stačí sůl a špetka mletého pepře.

Červená řepa je skvělou surovinou do pomazánek a můžete použít řepu uvařenou i syrovou. Pomazánka z červené řepy zaujme na první pohled výraznou barvou, ale také skvěle chutná. Řepa se výborně doplňuje s křenem, ale hodí se k ní dobře i česnek, právě ten je v pomazánce podle našeho receptu. Potřebovat budete i sýr Lučinu.

Nejrůznější česnekové pomazánky patří k těm nejžádanějším. Když takovou pomazánkou namažete chlebíčky nebo jednohubky, za chvíli si je hosté rozeberou. Ke zdobení použijte barevně kontrastní zeleninu, třeba kousek petržele nebo proužek červené kapie.

Vajíčkové pomazánky jsou klasikou, která určitě nesmí chybět. Stačí uvařit několik vajíček, vychladit je a smíchat s dalšími surovinami. Můžete využít to, co máte zrovna v ledničce. Ať už bude volbou pomazánkové máslo, tvaroh, zakysaná smetana i něco dalšího, vždy se pomazánka skvěle povede. Nezapomeňte přidat nadrobno nakrájenou cibuli.

Pomazánky z vařených brambor se skvěle uplatní jako podmazové, to znamená, že se dávají na chlebíčky pod další suroviny určené k jejich zdobení. Budou se vám hodit, sýry, vařená vajíčka, uzeniny i zelenina. Dejte si záležet na pěkné barevnosti a dobře sladěných chutích.

Hermelín patří mezi labužnické sýry, které se hodí na různé způsoby využití, včetně uplatnění v pomazánkách. Když je nahrubo nastrouháte, stačí je smíchat s dalšími surovinami a výborná pomazánka je na světě. Můžete přidat také uvařená vajíčka, trochu hořčice a pro výraznější chuť špetku mletého pepře.

Jednoduché česnekové pomazánky se dají připravovat v mnoha verzích a možná se u vás v rodině předává ještě trochu jiný recept. Podle tohoto receptu budete potřebovat tavený sýr, pomazánkové máslo, trochu strouhaného eidamu a také majonézu. S česnekem nemusíte šetřit.

Šlehaná česneková pomazánka je krásně nadýchaná a výtečně se hodí na jednohubky i na chlebíčky. Potřebovat do ní budete tavený sýr, nivu, eidam, trochu Ramy nebo másla, majonézu a pro chuť česnek. Pomazánku dobře prošlehejte, aby se všechny ingredience krásně propojily.

Mrkev je plná vitamínů a proč to nevyužít i na sváteční stůl. Mrkev najemno nastrouhejte a smíchejte s dalšími surovinami. Do této pomazánky budete potřebovat také tatarskou omáčku a tavený sýr. Pokud pomazánku chystáte pro dospělé, přidejte trochu mletého pepře.

Najemno nastrouhaný křen se výborně hodí do chuťově výrazných pomazánek. Dá jim pořádný říz a ve spojení se zakysanou smetanou a se sýrem je výborný na čerstvém pečivu. Přidejte trochu najemno nakrájené pažitky nebo petrželky. K ozdobení chlebíčků nebo jednohubek dobře poslouží proužek kapie.

Báječná, ale přitom zcela jednoduchá je také pórková pomazánka. Bude vám stačit jen plnotučný tvaroh, trocha majonézy, sůl, mletý pepř a najemno nakrájený pórek. Tato pomazánka se výtečně hodí i k tmavému pečivu. K ozdobení použijte kapii a proužky rajčete.

Také pomazánky z tuňáka i různé další rybičkové patří k těm nejoblíbenějším. Na jejich přípravu stačí jen několik surovin. Kromě tuňáka využijete sýr Lučinu, trochu majonézy a hořčice a uvařená vajíčka. Pro chuť si připravte šťávu z citronu a čerstvě mletý pepř. Na ozdobení se bude hodit kousek zelené naťové petrželky.

Cottage je výborným základem nejrůznějších pomazánek, stačí když k němu přidáte libovolnou zeleninu, uvařená vajíčka a čerstvé bylinky. Vajíčka nahrubo nastrouhejte, zelené natě a zeleninu najemno nakrájejte. Pomazánku po promíchání dejte alespoň na hodinu uležet do ledničky.