Škvarková kolečka
Suroviny 32 koleček
- 200 g hladké mouky (může být i celozrnná)
- 200 g hrubé mouky
- 0,7 l sklenice škvarků (1/2 umletá)
- 1 vejce
- sůl
- kmín
- 1/2 kypřícího prášku
- 1/2 kelímku zakysané smetany
- mléko dle potřeby
Postup přípravy receptu
Ze surovin vypracujeme těsto včetně 1/2 škvarků mletých a na závěr zapracujeme druhou 1/2 nemletých škvarků.
Vyválíme cca 1 cm vysokou placku a vykrajujeme kolečkem na brambory. Mřížkou lze i kolečka ozdobit.
Potřeme vajíčkem a můžeme posypat kmínem.
Pečeme dle vlastností vaší trouby cca na 175°C 20 min. Výborné k vínu, pivu.
Poznámka od kuchařky
Tento recept jsem našla na MMB ( Škvarkové placičky naší babičky od Zdeňka S. (zdenula12) ID 70100), ale upravila jsem si ho. Zdobila jsem stejně.
Kuchař: kadrnoskova
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Škvarková kolečka
