Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Slané vaječné řezy
Pokud na Velikonoce připravujete vaječnou tlačenku, tento recept vám určitě přijde k chuti. Vaječné řezy připomínající sendvič, vypadají na řezu opravdu krásně a věřte, že tahle lahůdka skvěle doplní pohoštění na vašem svátečním stole.
Suroviny pro 18 porcí
1 forma o rozměru 18x28 cm
18porcí
Postup přípravy
Krok 1: Dózu vyložíme potravinovou fólií. Z toustového chleba odřízneme okraje a vyplníme jím dno dózy.
Krok 2: Mrkev nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do sladkokyselého nálevu (dle chuti ocet, sůl, cukr). Ke konci vaření přidáme na chvilku hrášek a nakrájené papriky. Zeleninu scedíme a zchladíme.
Krok 3: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Šunku a okurku nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme.
Krok 4: Do mísy dáme jogurt, majonézu, povařenou zeleninu, nakrájenou okurku a šunku.
Krok 5: V 500 ml vývaru (nebo vodě s 1 kostkou bujonu) rozmícháme želatinu a zahřejeme ji.
Krok 6: Mírně teplou rozpuštěnou želatinu přidáme do mísy, podle potřeby dochutíme a zamícháme. Počkáme, až hmota začne mírně tuhnout a část směsi nalijeme na toustový chléb v dóze. Nyní na směs rozložíme nakrájená vejce a zalijeme zbytkem želatinové směsi. Přikryjeme zbylými toustovými chleby a mírně přitlačíme.
Krok 7: Řezy vložíme do lednice a necháme ztuhnout.
Krok 8: Dobře promícháme tvaroh a tavený sýr.
Krok 9: Po ztuhnutí vyndáme řezy z dózy a na povrch natřeme tvarohovou směs, ozdobíme nastrouhaným sýrem, pažitkou a paprikou.
Krok 10: Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme.
Zveřejněno 28. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Moje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Nejnovější recepty
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno před 2 hodinami
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno před 4 hodinami
Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem
Přidáno před 7 hodinami
Rychlý pohár s ovocem
Přidáno před 7 hodinami
Jahodové dortíčky z tvarohu
Přidáno před 7 hodinami
Pomerančový pohár
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
y.klimova před 27 minutami
Sýrová tortilla à la garlic bread
Alzbetina Prk. před 2 hodinami
Zapečený špenát
chocho před 4 hodinami
Zapečený květák jako omeleta
sabatova.daniela@tiscali.cz před 4 hodinami
Domácí rizoto
MarketaAn před 4 hodinami
Buchta Himaláje - recept od D.
viki85 před 6 hodinami
Podmáslový chléb II.
Mike_Fidler před 7 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
stanislav.husnik@gmail.com před 8 hodinami
Zapečený chřest
Leren před 10 hodinami
Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem
Ry1bka před 10 hodinami
Suroviny:
chléb toustový,
jogurt bílý,
majonéza,
šunka,
hrášek mražený,
mrkev,
okurky sterilované,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
vývar zeleninový,
želatina na vaječnou tlačenku,
sýr tvrdý,
vejce,
tvaroh ve vaničce,
ocet,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
pažitka,
paprika
Komentáře (3)