Slané a sladké srdce
Doba přípravy: 5 hodin Dorty 8 názorů
Suroviny
- -Korpus na slaný dort:
- 320 ml mléka
- 500 g polohrubé mouky
- 30 g solamylu
- 40 g Hery
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 20 g čerstvých kvasnic
- -Pomazánky:
- ingredience v postupu
- -Na dozdobení:
- zelenina dle fantazie
- salámy (šunka, anglická slanina, Poličan, Vysočina, debrecínka)
- vejce uvařená na tvrdo
- ředkvičky
- uzený strouhaný sýr na ozdobení bočních stran dortu
- -Sladké srdce:
- (Korpus i krém jsem použila z receptu ořechový dort s pudinkovým krémem. Odkaz je v poznámce).
- Jen do krému jsem použila:
- pistáciový pudink
- maliny
- ananas
Postup přípravy receptu
Pomazánka č.1:
2 smetanové Lučiny bez příchutě, 1 lžíce plnotučné hořčice, hrst nadrobno nakrájené jarní cibulky, 2 lžíce másla. Vše ušleháme do hladka, přimícháme jarní cibulku, dosolíme a opepříme.Pomazánka č.2:
1 šunkové pomazánkové máslo, 1 pomazánkové máslo bez příchutě, 2 lžíce másla, 2 kostky šunkového smetanového sýru. Vše našleháme a dochutíme pepřem a solí.Postup:
Ze surovin na korpus vypracujeme těsto a necháme nakynout. Pak vložíme do srdcové formy, znovu necháme nakynout a upečeme. Pekla jsem na 180°Czhruba 35-40 minut. Necháme vychladit.Dort otočíme a prořízneme na dvakrát. Spodní část jsem mazala pomazánkou č.1, na to jsem dala pokrájené ředkvičky a anglickou slaninu, druhé patro jsem pomazala pomazánkou č. 2, položila vařená vejce a debrecínku. Celý dort jsem obmazala zbylou pomazánkou, boky dortu ozdobila strouhaným sýrem a povrch dortu ozdobila podle své fantazie.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 216 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Slané a sladké srdce
-
Tohle vypadá moc dobře
-
Ty jsou ale skvělý
-
Obě vpadají úžasně a určitě i tak chutnají
-
Obě jsou super
-
Slané dorty z chleba mi moc nechutnají, ale upéci korpus z chlebíčkového těsta mi připadá jako skvělý nápad!
Formu na srdce mám, tak možná zkusím. -
Oba dortíky jsou nádherný , já bych si vybrala ten slaný -
-
Na sladké nejsem, ale ten slaný je skvělý, líbí se mi i jak je napsaný postup
, krásně podle něj dort zvládnu. Ukládám a posílám prvního bodíka
