Živáňský vepřový závitek z kýty
Milovníky vepřového masa jistě potěší retro recept na živáňský závitek s nádivkou z kořenové zeleniny, šunky a vejce. Závitky doplňuje rajčatová omáčka a jako příloha se nejlépe hodí domácí kynutý knedlík.
Postup přípravy
Krok 1: Na 1 lžíci sádla osmahneme nakrájenou cibuli dosklovita. Přidáme 1 nastrouhanou mrkev, 1/4 celeru a nakrájenou šunku.
Krok 2: Osolíme, opepříme, 5 minut podusíme a přidáme vejce. Za stálého míchání necháme vejce ztuhnout a na konec přimícháme nasekanou petrželku.
Krok 3: Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Na jednu polovinu dáme náplň, druhou polovinu přehneme přes náplň, sepneme párátkem a obalíme v mouce.
Krok 4: Závitky opečeme na zbytku sádla, zalijeme vývarem a kečupem a dusíme 30 minut.
Krok 5: Přidáme nakrájený zbytek mrkve, celeru a vše podusíme do měkka. Omáčku zahustíme moukou, povaříme, a podle potřeby dochutíme.
Krok 6: Podáváme s domácím kynutým knedlíkem.
Zveřejněno 3. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Živáňský vepřový závitek z kýty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82B7r
Moje poznámka
Živáňský vepřový závitek z kýty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82B7r
Nejnovější recepty
Tvarohovo-okurková pomazánka
Přidáno před 4 hodinami
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Přidáno před 5 hodinami
Ředkvičková pomazánka s tvarohem a vejci
Přidáno před 5 hodinami
Rybízové řezy s kokosovým sněhem
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové kostky na pepři
Přidáno před 10 hodinami
Sváteční bylinkové kuře
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolky na smetaně
Kajkajak před 3 hodinami
Banánové brownies z horkovzdušné fritézy
Janule25 před 4 hodinami
Zeleninový salát – co lednice nabízí
Lucie1001 před 6 hodinami
Šunkofleky
Milaxxx před 6 hodinami
Mramorové maso
tejaja před 6 hodinami
Zeleninová polévka od Aničky
Kajkajak před 7 hodinami
Kuřecí kousky "Bufalo"
Lieza_Elk před 8 hodinami
Babiččiny blbouny
essinKa před 11 hodinami
Špenátové knedlíky s pórkem
blahouts před 11 hodinami
Tiramisu roláda s Mascarpone
Pajinice před 12 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
celer,
mrkev,
cibule,
vejce,
kečup sladký,
šunka,
sádlo,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
mouka hladká
Komentáře (1)