Jahodový dort s pudinkem a dortovým želé

1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Dno dortové formy (24 cm) vyložíme pečicím papírem.
2. Vejce s cukrem ušleháme do pěny, přidáme 2 lžíce horké vody a ušleháme do zhoustnutí. Opatrně vmícháme mouku a těsto nalijeme do připravené dortové formy.

   Jak docílit bezchybného korpusu

3. Vložíme do předehřáté trouby, pečeme 15–20 minut a necháme vychladnout ve formě.
4. 400 ml mléka osladíme a přivedeme k varu. Ve zbytku mléka rozmícháme pudinkové prášky a směs vlijeme do vroucího mléka. Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí a ihned nalijeme do formy na korpus.
   Jak uvařit dokonale hladký pudink?
5. Na mírně prochladlý pudink rozložíme menší jahody. Dortové želé připravíme podle návodu a zalijeme jím jahody. Dort necháme ztuhnout v lednici a podáváme dobře vychlazený.

TIP: Jahodové tiramisu

Zveřejněno 12. 7. 2025