Piškot s jahodovým želé

ivulinko - krásné fotky+

Jituško, dozrává první letošní ovoce, takže dneska jsem se nechala inspirovat tvým receptem, dovoluji si přidat ti sem fotečku a bodík ti letí..., děkuji

Já dělávám želé tak, že uvařím puding, ale ne v mléku, ale ve vodě. Na broskve je z vanilkového pudingu bez chybičky.

přesně, úplně obyčejný, dělali jsme ho kdysi pořád a najednou se na něj pozapomnělo, což je určitě škoda

děkuji kolegyně

Takový krásný moučník a nevšimla jsem si, nebýt náhodných receptů. Kdysi jsme to dělali pořád, byl to takový hit do dortovnice, nějaký dobrý kompotek, třeba meruňky, z té šťávy pudink a bylo to. Jednoduché a moc dobré. takže, určitě si zaslouží plusík!!

Mám ráda moučníky s želatinou. Jsem zvyklá dělat z normální želatiny, která je z vepřových šlach a kostí, nesmí se vařit, rozpouští se v tekutině teplé do těch 60°C, někde jsem četla maximálně 65°C. Na 250 ml tekutiny dávám 10 g želatiny. Neztuhne ale, když se přidá např. kiwi nebo čerstvý ananas. Na piškot dávám ještě nějakou mezivrstvu, aby se želé nevsáklo. Potřu marmeládou, nebo nějakým krémem, taky se hodí hustý pudink s trochou rozpuštěného másla nebo jiného tuku v kostce. Je to fajn moučník na léto Já dělám ale celoročně