Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Ledvinky na špeku
Vepřové ledvinky dokáží být skutečnou delikatesou. Držte se následujícího receptu a připravíte lahodný pokrm, který ocení nejen milovníci vnitřností. Ledvinky ovoněné špekem budou nejlépe chutnat s rýží, knedlíkem či těstovinami.
Postup přípravy
Krok 1: Vyřezané ledvinky omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a uvaříme (cca 15 minut) ve vodě s trochou octa. Vodu slijeme a ledvinky uvaříme ještě jednou jen ve vodě.
Krok 2: Do jiného hrnce dáme trochu sádla a osmažíme na něm najemno nakrájenou cibuli. Po chvilce smažení k cibuli přidáme na kostičky nakrájený špek a krátce vyškvaříme.
Krok 3: K cibulovému základu přidáme ledvinky a orestujeme. Přidáme kmín, papriku, koření a znovu vše krátce orestujeme.
Krok 4: Zalijeme horkou vodou a za občasného míchání dusíme asi 20 minut. Potom omáčku osolíme, zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme 15 minut.
Krok 5: Podáváme s rýží, kynutým knedlíkem nebo těstovinami.
Zveřejněno 12. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledvinky na špeku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPMLP
Moje poznámka
Ledvinky na špeku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPMLP
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno před 17 hodinami
Zapečené barbecue fazole
Přidáno před 17 hodinami
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno před 17 hodinami
Grilovaná chobotnice
Přidáno před 17 hodinami
Šafránové špízy (šiškebab) na grilu
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zeleninová polévka s kapáním
wimra před 22 minutami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Jirka44 před 41 minutami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
terezachmelirova057 před 1 hodinou
Srbské rizoto (ze školní jídelny)
Kamikadze před 1 hodinou
Dýňovo-mrkvová polévka
llMichaelall před 3 hodinami
Buchta s meruňkami
Sasenka před 3 hodinami
Cibulovo-česneková polévka s bramborami
Olympus před 3 hodinami
Kuřecí prsíčka v tatarce
Wikki před 3 hodinami
Poctivá květáková polévka
Alenas23 před 3 hodinami
Drobenková buchta - rychlá
Dycky před 4 hodinami
Suroviny:
ledvinky vepřové,
špek,
cibule,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
koření na divočinu,
sůl,
mouka hladká,
sádlo
Komentáře (1)