Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rybízová bublanina s mandlemi

Rybízová bublanina s mandlemi spojuje nadýchané těsto, šťavnatý rybíz a jemnou chuť mandlí. Letní dezert doslova plný zajímavých chutí. Skvěle se hodí ke kávě nebo jako lehká odměna během horkých dnů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

zdenkapolanska

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 30x40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Rybíz omyjeme, odstopkujeme a posypeme 2 lžícemi mouky. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 3: Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme mleté mandle a opět promícháme. Krok 4: Heru, 180 g cukru, vanilkový cukr a špetku soli ušleháme do pěny. Krok 5: Pak postupně zašleháme 4 vejce a nakonec vmícháme mouku smíchanou s mandlemi a práškem do pečiva. Krok 6: Ze zbylých dvou vajec oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 7: Ve smetaně rozšleháme 2 žloutky a 30 g cukru. Sníh opatrně vmícháme do smetany. Krok 8: Těsto rozetřeme na připravený plech, posypeme rybízem a zalijeme smetanovou směsí. Krok 9: Plech vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 40 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bublaniny a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.

TIP: Bublanina s ovocem - moučník pro začátečníky

Zveřejněno 16. 7. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybízová bublanina s mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDnNW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybízová bublanina s mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDnNW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
rybíz, mandle mleté, tuk hera, cukr moučkový, cukr vanilkový, vejce, mouka polohrubá, kypřící prášek, smetana ke šlehání, sůl

Přidat fotografie receptu