Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pudinkové BeBe řezy

Krémové nepečené řezy potěší každého milovníka vanilky a čokolády. Máslové BeBe sušenky krásně změknou díky mléku, pudinkový krém je sametově hladký a vršek zdobí lesklá čokoládová poleva. Připravíte je téměř bez práce a výsledek každého oslní.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min + chlazení v lednici alespoň 4 hodiny

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, + chlazení v lednici alespoň 4 hodiny)

Suroviny pro 1 plech

forma 20 × 20 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme cukr, škrob, vanilku a žloutky. Krok 2: V hrnci zahřejeme mléko, přimícháme žloutkovou směs a za stálého míchání přivedeme k varu. Jakmile začne krém houstnout, odstavíme, přikryjeme povrch potravinářskou fólií a necháme zcela vychladnout. Krok 3: Smetanu vyšleháme dotuha. Krok 4: Po vychladnutí krém lehce promícháme, přidáme změklé máslo a nakonec jemně vmícháme vyšlehanou smetanu. Krok 5: Máslové sušenky krátce namáčíme do mléka a vrstvíme do formy střídavě s připraveným krémem. Vrchní vrstva by měla být krémová. Dezert necháme tuhnout v lednici alespoň 4 hodiny. Krok 6: Na polevu v kastrůlku zahřejeme smetanu, přidáme nalámanou čokoládu a mícháme do rozpuštění. Polevu rozetřeme na řezy a dáme ještě na hodinu vychladit. Poté krájíme a podáváme.

TIP: Ganache - čokoládová poleva

Zveřejněno 16. 8. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pudinkové BeBe řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYDz6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pudinkové BeBe řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYDz6

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mléko, cukr krupice, máslo, škrob kukuřičný, žloutek, vanilka mletá, smetana ke šlehání, sušenky máslové, sušenky, čokoláda hořká, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu