Holandský řízek
Holandský řízek patří mezi stálice české kuchyně. Díky mletému bůčku a strouhanému sýru zůstává krásně šťavnatý, zatímco křupavý trojobal mu dodá nezaměnitelnou chuť. Nejlepšího výsledku dosáhnete, když masovou směs necháte přes noc odležet.
Suroviny pro 7 kusů
7kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 293 kJ / 2 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,13 g |
| Tuky | 212,64 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 613 mg |
| Sodík | 1,42 g |
| Sůl | 3,20 g |
| Sacharidy | 11,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřový bůček nakrájíme na menší kostky a umeleme na masovém mlýnku.
Krok 2: K mletému masu přidáme mléko, vejce, nastrouhaný sýr, sůl, mletý černý pepř a nasekanou petrželovou nať nebo pažitku.
Krok 3: Směs důkladně promícháme, zakryjeme potravinovou fólií a uložíme na 12-24 hodin do lednice.
Krok 4: Z odleželé směsi vytvarujeme 7 stejně velkých oválných placek.
Krok 5: Obalíme je postupně v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
Krok 6: Ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje nebo sádla smažíme řízky z obou stran dozlatova. Hotové necháme krátce okapat na papírové utěrce.
Krok 7: Podáváme s vařenými bramborami, bramborovým salátem bez majonézy nebo čerstvým chlebem. Vhodnou přílohou jsou také kyselé okurky nebo zeleninový salát.
Zveřejněno 8. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Holandský řízek
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pPRr
Moje poznámka
Holandský řízek
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pPRr
Nejnovější recepty
Podzimní koláč s hruškami a mákem
Přidáno před 48 minutami
Remoskový linecký koláč s jablky
Přidáno před 1 hodinou
Jablečná omeletka
Přidáno před 2 hodinami
Ořechové rohlíčky bez mouky
Přidáno před 16 hodinami
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Blesková šlehačková bábovka
lemarti před 14 minutami
Tvarohovo-jablková bábovka
ValentineCZ před 23 minutami
Šťastný škvarkový chléb
zvon23 před 55 minutami
Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
ZdenkaN. před 1 hodinou
Bûche de Noël
baletka před 1 hodinou
Pikantní zeleninová polévka s cizrnou
JanaVodk před 4 hodinami
Kachna bez práce
Faltak před 13 hodinami
Kefírová buchta - rychlovka
veverkag před 15 hodinami
Segedínsky guláš II
Brandenburg před 16 hodinami
Křehký mřížkový koláč
dahlia259 před 17 hodinami
Tématické fráze:
sekaný mletý řízek se sýrem,
sekany řízek,
soukenický řízek,
soukenický řízek se sýrem,
soukenický řízek se sýrem,
recept na sekaný holandský řízek,
soukenický mletý řízek,
recept na smažený soukenický řízek,
soukenický sekaný řízek,
holandský řízek se sýrem,
smazeny sekany rizek,
sekane rizky se syrem,
soukenické řízky,
soukenický řízek recept,
řízek se sýrem,
holandsky sekany rízek,
smazeny rizek se syrem,
smažený řízek,
recept na sekaný rizek,
sekane rizky
Suroviny:
bůček vepřový,
sýr tvrdý,
vejce,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
nať petrželová,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
olej
Komentáře (24)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Jestli máš pocit, že je ho tam pro vás málo, klidně ho přidej víc.