Dýňová polévka z pečené zeleniny
Dopřejte si voňavou dýňovou polévku s pečenou zeleninou, která zahřeje během chladných podzimních večerů. Spojení dýně Hokaido, papriky, rajčat a česneku vytváří bohatou chuť, kterou zjemní kokosové mléko. Zakysaná smetana a křupavá semínka pak dodají polévce dokonalou tečku.
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu omyjeme. Papriky zbavíme semeníku a nakrájíme na čtvrtiny. Dýni zbavíme jader a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na měsíčky a rajčata na kousky.
Krok 2: Nakrájenou zeleninu a neoloupané stroužky česneku vyskládáme na plech s pečicím papírem, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a dáme péct při 190 °C na asi 30 minut, aby zelenina změkla.
Krok 3: Česnek vymáčkneme ze slupky. Papriku a rajčata můžeme oloupat, ale není to nutné.
Krok 4: Zeleninu přesuneme do hrnce, zalijeme horkým vývarem a rozmixujeme dohladka.
Krok 5: Dáme na sporák a povaříme 5–10 minut. Dochutíme zázvorem a chilli a přilijeme podle chuti kokosové mléko.
Krok 6: Podáváme se zakysanou smetanou a posypané semínky.
Zveřejněno 12. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2kG0
Moje poznámka
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2kG0
Nejnovější recepty
Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 13 hodinami
Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 20 hodinami
Vepřový guláš z pomalého hrnce
Přidáno před 20 hodinami
Přírodní řízek v hořčičné omáčce
Přidáno před 20 hodinami
Hermelínovo-vaječná pomazánka
Přidáno před 21 hodinami
Maďarské langoše
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
Skocovska před 6 hodinami
Vepřová panenka s pórkem
Komtesina před 6 hodinami
Cukeťák pečený v remosce
daninako před 7 hodinami
Celerová pomazánka
[email protected] před 8 hodinami
Zapečené těstoviny se šunkou a hráškem
Khaled před 8 hodinami
Sýrový salát s jogurtem
Jan Nemec před 9 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Nadja před 10 hodinami
Cuketa sterilovaná, bez ochucení
Marceval před 11 hodinami
Cuketová buchta
jitkact před 14 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Vytvarnik před 15 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
paprika čerstvá červená,
rajče,
cibule červená,
česnek,
vývar zeleninový,
mléko kokosové,
olej olivový,
zázvor,
chilli,
pepř mletý,
sůl,
smetana zakysaná,
Komentáře (2)