Dýňová polévka z pečené zeleniny
Dopřejte si voňavou dýňovou polévku s pečenou zeleninou, která zahřeje během chladných podzimních večerů. Spojení dýně Hokaido, papriky, rajčat a česneku vytváří bohatou chuť, kterou zjemní kokosové mléko. Zakysaná smetana a křupavá semínka pak dodají polévce dokonalou tečku.
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu omyjeme. Papriky zbavíme semeníku a nakrájíme na čtvrtiny. Dýni zbavíme jader a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na měsíčky a rajčata na kousky.
Krok 2: Nakrájenou zeleninu a neoloupané stroužky česneku vyskládáme na plech s pečicím papírem, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a dáme péct při 190 °C na asi 30 minut, aby zelenina změkla.
Krok 3: Česnek vymáčkneme ze slupky. Papriku a rajčata můžeme oloupat, ale není to nutné.
Krok 4: Zeleninu přesuneme do hrnce, zalijeme horkým vývarem a rozmixujeme dohladka.
Krok 5: Dáme na sporák a povaříme 5–10 minut. Dochutíme zázvorem a chilli a přilijeme podle chuti kokosové mléko.
Krok 6: Podáváme se zakysanou smetanou a posypané semínky.
Zveřejněno 12. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2kG0
Moje poznámka
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2kG0
Nejnovější recepty
Štrúdl bez válení
Přidáno před 33 minutami
Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin
Přidáno před 1 hodinou
Šneci s karamelizovanými jablky
Přidáno před 2 hodinami
Italský penicilin (Pastina)
Přidáno před 4 hodinami
Pirohy se zelím a mletým masem
Přidáno před 5 hodinami
Skořicový šnek na plech
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 1 minutou
Panda cookies
Norowareta před 13 minutami
Banana bread - banánový chlebíček
Sonurb před 14 minutami
Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
[email protected] před 44 minutami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Chechtik před 55 minutami
Hrnková bábovka s ořechy
puppystaff1993 před 1 hodinou
Křupavý ořechový koláč
Magdalena39 před 2 hodinami
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Fitulka před 4 hodinami
Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi
Fitulka před 4 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 5 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
paprika čerstvá červená,
rajče,
cibule červená,
česnek,
vývar zeleninový,
mléko kokosové,
olej olivový,
zázvor,
chilli,
pepř mletý,
sůl,
smetana zakysaná,
Komentáře (2)