Dýňová polévka z pečené zeleniny
Dopřejte si voňavou dýňovou polévku s pečenou zeleninou, která zahřeje během chladných podzimních večerů. Spojení dýně Hokaido, papriky, rajčat a česneku vytváří bohatou chuť, kterou zjemní kokosové mléko. Zakysaná smetana a křupavá semínka pak dodají polévce dokonalou tečku.
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu omyjeme. Papriky zbavíme semeníku a nakrájíme na čtvrtiny. Dýni zbavíme jader a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na měsíčky a rajčata na kousky.
Krok 2: Nakrájenou zeleninu a neoloupané stroužky česneku vyskládáme na plech s pečicím papírem, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a dáme péct při 190 °C na asi 30 minut, aby zelenina změkla.
Krok 3: Česnek vymáčkneme ze slupky. Papriku a rajčata můžeme oloupat, ale není to nutné.
Krok 4: Zeleninu přesuneme do hrnce, zalijeme horkým vývarem a rozmixujeme dohladka.
Krok 5: Dáme na sporák a povaříme 5–10 minut. Dochutíme zázvorem a chilli a přilijeme podle chuti kokosové mléko.
Krok 6: Podáváme se zakysanou smetanou a posypané semínky.
Zveřejněno 12. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2kG0
Moje poznámka
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2kG0
Nejnovější recepty
Bakoňská krkovička
Přidáno před 7 minutami
Palačinková pizza s ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Pečené brambory s masem v barbecue omáčce
Přidáno před 14 hodinami
Cheesecake brownies
Přidáno před 19 hodinami
Stehno v medové marinádě s domácími hranolky
Přidáno před 20 hodinami
Pikantní burger z telecího masa
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké lívance
ValentineCZ před 12 minutami
Kroupové "rizoto"
Sahula před 10 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Hankali před 13 hodinami
Tiramisu palačinky
Simon123 před 13 hodinami
Bezinkový sirup
Deny16 před 13 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Dana@Sam před 13 hodinami
Koprová omáčka
JirikaH před 15 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Khaled před 16 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
EvitaVe před 16 hodinami
Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)
Morbudky před 17 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
paprika čerstvá červená,
rajče,
cibule červená,
česnek,
vývar zeleninový,
mléko kokosové,
olej olivový,
zázvor,
chilli,
pepř mletý,
sůl,
smetana zakysaná,
Komentáře (1)