Dýňová polévka z pečené zeleniny
Dopřejte si voňavou dýňovou polévku s pečenou zeleninou, která zahřeje během chladných podzimních večerů. Spojení dýně Hokaido, papriky, rajčat a česneku vytváří bohatou chuť, kterou zjemní kokosové mléko. Zakysaná smetana a křupavá semínka pak dodají polévce dokonalou tečku.
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu omyjeme. Papriky zbavíme semeníku a nakrájíme na čtvrtiny. Dýni zbavíme jader a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na měsíčky a rajčata na kousky.
Krok 2: Nakrájenou zeleninu a neoloupané stroužky česneku vyskládáme na plech s pečicím papírem, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a dáme péct při 190 °C na asi 30 minut, aby zelenina změkla.
Krok 3: Česnek vymáčkneme ze slupky. Papriku a rajčata můžeme oloupat, ale není to nutné.
Krok 4: Zeleninu přesuneme do hrnce, zalijeme horkým vývarem a rozmixujeme dohladka.
Krok 5: Dáme na sporák a povaříme 5–10 minut. Dochutíme zázvorem a chilli a přilijeme podle chuti kokosové mléko.
Krok 6: Podáváme se zakysanou smetanou a posypané semínky.
Zveřejněno 12. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2kG0
Moje poznámka
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2kG0
Nejnovější recepty
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 48 minutami
Voňavé koláčky
Přidáno před 3 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 4 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 13 hodinami
Marmeláda z dřínu velkoplodého
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
Ahramat před 34 minutami
Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
Prema před 2 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
bonkova před 4 hodinami
Tarator - studená bulharská polévka
magdalenka před 6 hodinami
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 17 hodinami
Těsto na pizzu
Milano34 před 19 hodinami
Housky na snídani
Honza72 před 19 hodinami
Pšenično-žitný domácí kváskový chléb
Bartzabela před 19 hodinami
Řezy s citronovým pudinkovým krémem a šlehačkou
Eva_H před 21 hodinami
Meruňkový koláč
cactus90x před 21 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
paprika čerstvá červená,
rajče,
cibule červená,
česnek,
vývar zeleninový,
mléko kokosové,
olej olivový,
zázvor,
chilli,
pepř mletý,
sůl,
smetana zakysaná,
Komentáře (2)