Pórková polévka s česnekem
Suroviny
- 1/2 pórku
- 5 stroužků česneku
- 2 brambory
- 2 lžíce másla
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 bujon
- sůl
- pepř
- kmín
- majoránka
- 1,5 l vody
Postup přípravy receptu
V hrnci rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět na kolečka nakrájený pórek, pak zasypeme moukou a za stálého míchání necháme mouku jemně zezlátnout, až potom ji zalijeme vodou a mouku rozmícháme dohladka.
Vložíme kostku bujonu, opepříme, okmínujeme a vsypeme majoránku - vše podle své chuti.
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do polévky.
S polévkou občas zamícháme ode dna a vaříme, dokud se brambory neuvaří doměkka, těsně před odstavením z ohně přidáme prolisovaný česnek a už pak nevaříme, aby česnek v polévce neztratil svoji charakteristickou chuť.
Podle chuti dosolíme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pórková polévka s česnekem
-
Petaja: dekuji, že jste vyzkoušela a že vás polévka nezklamala
-
Dnes jsem dělala, je moc dobrá. Jen jsem místo majoránky dala nakonec nasekanou petrželku. Pórek po provaření ,,projela mixerem", přidala natenko brambory a ke konci krupicové knedlíčky. Máme rádi hustější polévky. Je to super polévečka
-
zdenka.s: a já mám velkou radost
a děkuji -
Chutnala nám moc ,máme rádi pórek ,ale ne krémové polévky a tato nám "sedla". Další stálice do našeho jídelníčku
děkuji za skvělý recept -
Kacenka999: Kačko
, mám z toho úspěchu velkou radost, děkuji moc -
Je výborná
Pár dní zpátky jsem vařila i pro návštěvu, všichni chválili, dokonce i můj muž, který říkal, že nechce, jakmile ochutnal lžíci, kterou jsem mu donesla až pod nos, tak vykulil oči a řekl, ty jo ta je fakt dobrá, tak já si teda dám No snědl celý talíř, pak ještě druhý a polévka byla překvapivě do hodiny pryč 
Akorát jsem dala pouze dva stroužky česneku. -
Veronika.Hrozna: Děkuji
-
ivulinka: Pridala sem libecek a vyborna.
-
ivulinka: může to dopadnout jedině dobře, tahle pórková je moc dobrá, na 1,5 litru půlka macatého pórku a klidně i víc.....
-
Veronika.Hrozna: dej vědět, jak to dopadlo
-
ivulinka: Pak jsem koukla na video a viděla, kolik toho pórku má být . Teda, když je to video správné. Už tady bylo na videích , kde co, dokonce moje velice oblíbené ořechovo -kávové řezy od Bahulky, byly na videu špatně !
-
Veronika.Hrozna: Verunko, těch dej víc. Nic tím nezkazíš
-
Zítra budu vařit , ale fakt jenom půl pórku? Mám takové štíhlé, domácí ze zahrady ???
-
Ondro: děkuji za komentář a taky za dobrou radu
-
Výborná polévka. Jedna drobnost která mi napadá - kdybyste potřebovali aby byla chuť toho česneku intenzivnější, vmíchejte v lisovaný česnek aspoň půl čajové lžíci měkkého vepřového sádla.
