Pórková polévka s česnekem
ivulinka
Suroviny
- 1/2 pórku
- 5 stroužků česneku
- 2 brambory
- 2 lžíce másla
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 bujon
- sůl
- pepř
- kmín
- majoránka
- 1,5 l vody
Postup přípravy receptu
V hrnci rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět na kolečka nakrájený pórek, pak zasypeme moukou a za stálého míchání necháme mouku jemně zezlátnout, až potom ji zalijeme vodou a mouku rozmícháme dohladka.
Vložíme kostku bujonu, opepříme, okmínujeme a vsypeme majoránku - vše podle své chuti.
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do polévky.
S polévkou občas zamícháme ode dna a vaříme, dokud se brambory neuvaří doměkka, těsně před odstavením z ohně přidáme prolisovaný česnek a už pak nevaříme, aby česnek v polévce neztratil svoji charakteristickou chuť.
Podle chuti dosolíme.
Poznámka
Zase jedna vydatná polévka pro mého muže. Ten ale každou polévku ještě dochutí polévkovým kořením zn. Maggi.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 901 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pórková polévka s česnekem
-
Blazenka: děkuji za komentář
-
polévku jsem dnes objevila, uvařila a posílám pochvalu. Moc dobrá. Doporučuji. Pórek mám moc ráda.
-
Celou rodinou milovaná polévka.
-
Právě uvařena a hned snědena
moc chválím -
Dnes ji máme k obědu, perfektní - více česneku a nakonec jsem ji mixla, je to více stravitelné pro starší osoby, jako já
, bodík posílám 
-
Dnes jsem polévku vařila. Moc nám chutnala. Přidávám ji mezi naše oblíbené. Dik za recept.
-
douver: děkuji za pochvalu
-
Skvělý a rychlý recept, jen česneku jsem dala méně ( 2 stroužky) a stačilo to. Každý podle své chuti. Všem chutnala
-
Moc dobra. Budu delat castejc
-
scofiq: odhadem 10-15 cm
Ať se zadaří a pochutnáte si na ní -
...chystám se na ní zítra, jen dotaz: kolik je "půl" pórku centimetrů?
asi tak no? -
Polévka je vynikající skvěle zasytí...
-
Výborná polévka, dokonce chutnala i manželovi a synovi, a to pórek moc nemusí.
Akorát jsem ji trochu rozmixovala, ať tam není tolik pórku a místo brambor jsem udělala krupicové knedlíčky. -
Moooc dobrá polévka, neměla jsem cibulka, tak jsem přidala na závěr mědvědí česnek od loňska, který mám naložený v oleji. Díky za recept, budu vařit často
-
Ahoj všem
dělám podobnou, jen bez brambor a česneku. Přidávám rozšlehané vajíčko a místo mouky hustím krupičkou. Pak opražím na trošince másla rohlíky a to je výborná polívečka. Baští i má malá dcerka. Právě jdu na zítra vařit, zkusím přidat česnek
