Pórková polévka s česnekem

Name: Pórková polévka s česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1/2 pórku; 5 stroužků česneku; 2 brambory; 2 lžíce másla; 3 lžíce hladké mouky; sůl; pepř; kmín; majoránka; 1,5 l vývaru nebo vody

Zeleninové polévky jsou většinou nenáročné na přípravu a suroviny, ale přitom si na nich skvěle pochutnáme. Pórková polévka vyniká svou nezaměnitelnou lahodnou chutí. Výhodou je, že pórek si můžeme kdykoliv koupit čerstvý. Plným talířem této polévky určitě potěšíme rodinu a ocení ji i děti. Pokud použijeme mladý a čerstvě sklizený pórek, bude výsledek ještě lepší.

Více

ivulinka

99 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

29. 10. 2010 21:48

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka 2
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka 2

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 294 kJ / 548 kcal
Bílkoviny	17,69 g
Tuky	28,24 g
Vláknina	8,00 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	39 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	53,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět na kolečka nakrájený pórek. Zasypeme ho moukou a za stálého míchání necháme mouku jemně zezlátnout. Potom ji zalijeme vývarem nebo vodou a mouku rozmícháme dohladka.
Opepříme a okmínujeme podle chuti.
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do polévky.
Polévku občas zamícháme ode dna a vaříme do změknutí brambor. Těsně před odstavením z ohně přidáme prolisovaný česnek a už déle nevaříme, aby česnek v polévce neztratil charakteristickou chuť.
Jak snadno oloupat česnek
Nakonec přidáme majoránku rozemnutou mezi prsty a polévku dosolíme.
Pórek v kuchyni - nejlepší recepty

Uvařeno (32x)

Přidat do oblíbených (739x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz 30 min

Pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Načíst další

Přečtěte si

Přehled levných jídel pro celou rodinu šetřících váš rozpočet. Jak se najíst a ušetřit?

Hodnocení 132x

Na co se zaměřit v předjaří. Snadno dostupné potraviny pro prevenci. Prospěšná je nejen cibule a kysané zelí

Hodnocení 21x

Nejlepší recepty na zeleninové polévky: Vybírat můžeme z oblíbených druhů zeleniny

Hodnocení 1x

Komentáře

Alena Cermakova

13. 2. 2023 01:26

Super. Polévka chutná báječně

janatka

30. 1. 2023 13:52

Moc dobrá, rychlá, jednoduchá. Pórek jsem měla v mrazáku ještě ze zahrádky.

milin

11. 11. 2022 08:52

Opravdu výborná polévka. Chutná i manželovi i když pórek moc nemusí.

Marie Svarcova

16. 6. 2022 07:11

nalim122

3. 6. 2022 10:01

Polévka výborná, přidal jsem na kostičky nakrájenou paprikovou klobásu. Super.

Annnn

4. 3. 2022 19:49

Zelenou část pórku přidat až na konec a povařit 2 až 3 min.

ivulinka

6. 2. 2022 12:25

dashena:

, to mám velkou radost a děkuji

dashena

6. 2. 2022 12:23

Nejoblíbenější polévka.

ivulinka

6. 11. 2021 17:58

dashena: děkuji, mám z Vašeho komentáře velkou radost

dashena

6. 11. 2021 11:26

Jedna z nejoblíbenějších polévek u nás doma.Je prostě vynikající.

ivulinka

23. 5. 2021 20:22

Desire: mám velkou radost, děkuji

Desire

23. 5. 2021 15:25

Tak to bylo luxusní, jednoduchá, rychlá a moooc dobrá.

Děkuji a přidávám do oblíbených

ivulinka

15. 11. 2020 16:56

Petaja: dekuji, že jste vyzkoušela a že vás polévka nezklamala

Petaja

15. 11. 2020 13:11

Dnes jsem dělala, je moc dobrá. Jen jsem místo majoránky dala nakonec nasekanou petrželku. Pórek po provaření ,,projela mixerem", přidala natenko brambory a ke konci krupicové knedlíčky. Máme rádi hustější polévky. Je to super polévečka