Pórková polévka s česnekem
Suroviny
- 1/2 pórku
- 5 stroužků česneku
- 2 brambory
- 2 lžíce másla
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 bujon
- sůl
- pepř
- kmín
- majoránka
- 1,5 l vody
Postup přípravy receptu
V hrnci rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět na kolečka nakrájený pórek, pak zasypeme moukou a za stálého míchání necháme mouku jemně zezlátnout, až potom ji zalijeme vodou a mouku rozmícháme dohladka.
Vložíme kostku bujonu, opepříme, okmínujeme a vsypeme majoránku - vše podle své chuti.
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do polévky.
S polévkou občas zamícháme ode dna a vaříme, dokud se brambory neuvaří doměkka, těsně před odstavením z ohně přidáme prolisovaný česnek a už pak nevaříme, aby česnek v polévce neztratil svoji charakteristickou chuť.
Podle chuti dosolíme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 3 656 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pórková polévka s česnekem
-
Veronika.Hrozna: Děkuji
-
ivulinka: Pridala sem libecek a vyborna.
-
ivulinka: může to dopadnout jedině dobře, tahle pórková je moc dobrá, na 1,5 litru půlka macatého pórku a klidně i víc.....
-
Veronika.Hrozna: dej vědět, jak to dopadlo
-
ivulinka: Pak jsem koukla na video a viděla, kolik toho pórku má být . Teda, když je to video správné. Už tady bylo na videích , kde co, dokonce moje velice oblíbené ořechovo -kávové řezy od Bahulky, byly na videu špatně !
-
Veronika.Hrozna: Verunko, těch dej víc. Nic tím nezkazíš
-
Zítra budu vařit , ale fakt jenom půl pórku? Mám takové štíhlé, domácí ze zahrady ???
-
Ondro: děkuji za komentář a taky za dobrou radu
-
Výborná polévka. Jedna drobnost která mi napadá - kdybyste potřebovali aby byla chuť toho česneku intenzivnější, vmíchejte v lisovaný česnek aspoň půl čajové lžíci měkkého vepřového sádla.
-
Klona: děkuji, že jste vyzkoušela, že vás polévka nezklamala a taky za fotku
-
opravdu výborná děkuji a doporučuji všem ostatním
přikládám foto -
MarcelaPa: dekuji za komentar
-
Ivulinko, polévka je výborná!
A ten česnek, v tomto období naprosto nezbytný, mňam. -
lubinka: mám opravdu velkou radost z vašeho komentáře a taky děkuji za pochvalu mých receptů
Přeji Vám, aby se vám v kuchyni dařilo -
Ivulinko ta pórková polévka je naprosto skvělá, vařila jsem ji před 2 týdny a manžel který zeleninové polévky nemusí, tak si moc pochutnal. Dnes jsem ji pro velký úspěch uvařila opět a manžel si naložil ještě další talíř po tom prvním. Obodovala jsem jí už dávno a mám uloženo mezi oblíbené. Koneckonců Vaše recepty jsou vždy velmi spolehlivé, ještě jednou veliké díky.
