Cuketové zelí
V létě, kdy máme v zahrádce opravdu dostatek cuket, se je snažíme využít v mnoha pokrmech. Nahraďte přílohové zelí tím cuketovým. Svěží a jemné cuketové zelí s restovanou cibulkou a slaninou bude perfektní přílohou k masu.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Cukety oloupeme, vykrojíme jadýrka, nastrouháme na struhadle a dáme do hrnce.
Krok 3: Osolíme, opepříme, přidáme kmín, trochu podlijeme vodou (asi 100-150 ml) a dusíme na mírném plameni.
Krok 4: V pánvi na polovině sádla orestujeme cibuli s anglickou slaninou. Přidáme k zelí.
Krok 5: Na stejnou pánev dáme zbytek sádla, mouku, osmažíme, zalijeme vodou (200 ml) a krátce povaříme hustou jíšku, kterou přidáme také k zelí.
Krok 6: Zelí podusíme ještě 15 minut. Dochutíme octem a cukrem.
Zveřejněno 2. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n58nD
Moje poznámka
Cuketové zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n58nD
Nejnovější recepty
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 11 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 12 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 16 hodinami
Pikantní žebírka
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 7 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 8 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 9 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 10 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 11 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 11 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 11 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 11 hodinami
Kakaovo-tvarohový koláč se švestkami
Puffy před 12 hodinami
Suroviny:
cuketa,
cibule,
sádlo,
mouka hladká,
slanina anglická,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
cukr krupice
Komentáře (1)