Křehký koláč se švestkami a jablky
Dokonale křehký koláč najdeme v tomto receptu. Jemné máslové těsto je plné lahodného smetanovo-pudinkového krému. Ten se skvěle snoubí s chutí šťavnatých švestek a křupavých jablíček. Ideální nejen na slavnostní příležitost.
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme mouky, cukr, sůl, sodu, vanilkový cukr, vejce a máslo a vypracujeme nelepivé těsto. Necháme ho asi půl hodiny odležet zabalené v chladu.
Krok 2: Švestky vypeckujeme a pokrájíme na menší plátky, jablka zbavíme jádřinců a pokrájíme na plátky.
Krok 3: Z mléka, cukru a pudinkových prášků (můžeme místo dvou druhů použít i jen jeden druh) uvaříme pudinkový krém.
Krok 4: Vejce rozšleháme ve smetaně a vmícháme do ještě teplého krému.
Krok 5: Těsto rozválíme na plát a přeneseme do vymazané a vysypané koláčové formy. Vytvoříme 2,5–3 cm vysoký okraj.
Krok 6: Koláč potřeme brusinkovým džemem, na něj nalijeme pudinkový krém a nahoru rozložíme plátky švestek a jablek.
Krok 7: Pečeme velmi pomalu při 160 °C asi 45–50 minut, podle trouby. Nakonec zkontrolujeme pomocí ostré špejle, zda je koláč dobře upečený.
Zveřejněno 3. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký koláč se švestkami a jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYX05
Moje poznámka
Křehký koláč se švestkami a jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYX05
Nejnovější recepty
Bábovka à la marcipánová štóla
Přidáno před 1 hodinou
Nadýchané domácí langoše s jogurtem
Přidáno před 7 hodinami
Listové košíčky se sýrem brie, brusinkami a ořechy
Přidáno před 7 hodinami
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno před 19 hodinami
Skořicová kolečka
Přidáno před 19 hodinami
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Sahula před 18 minutami
Bílá krémová česnečka
Sahula před 22 minutami
Dušené hlávkové zelí
Jenn17 před 1 hodinou
Vaječný likér 8x jinak
Gablik před 1 hodinou
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Saphena před 2 hodinami
Bramborový salát a kuřecí řízek
Bretik před 4 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
KUKI1 před 5 hodinami
Košíčky plněné ořechovou náplní
Jarka72 před 6 hodinami
Povidlovník z odpalovaného těsta
KrisZaezemi před 7 hodinami
Halibut v bylinkách
brtna před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mouka hrubá,
cukr moučkový,
sůl,
soda jedlá,
cukr vanilkový,
vejce,
máslo,
tuk,
mouka hrubá,
ovoce,
mléko,
cukr moučkový,
pudinkový prášek,
pudink vanilkový,
džem brusinkový,
smetana ke šlehání,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.