Křehký koláč se švestkami a jablky
Dokonale křehký koláč najdeme v tomto receptu. Jemné máslové těsto je plné lahodného smetanovo-pudinkového krému. Ten se skvěle snoubí s chutí šťavnatých švestek a křupavých jablíček. Ideální nejen na slavnostní příležitost.
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme mouky, cukr, sůl, sodu, vanilkový cukr, vejce a máslo a vypracujeme nelepivé těsto. Necháme ho asi půl hodiny odležet zabalené v chladu.
Krok 2: Švestky vypeckujeme a pokrájíme na menší plátky, jablka zbavíme jádřinců a pokrájíme na plátky.
Krok 3: Z mléka, cukru a pudinkových prášků (můžeme místo dvou druhů použít i jen jeden druh) uvaříme pudinkový krém.
Krok 4: Vejce rozšleháme ve smetaně a vmícháme do ještě teplého krému.
Krok 5: Těsto rozválíme na plát a přeneseme do vymazané a vysypané koláčové formy. Vytvoříme 2,5–3 cm vysoký okraj.
Krok 6: Koláč potřeme brusinkovým džemem, na něj nalijeme pudinkový krém a nahoru rozložíme plátky švestek a jablek.
Krok 7: Pečeme velmi pomalu při 160 °C asi 45–50 minut, podle trouby. Nakonec zkontrolujeme pomocí ostré špejle, zda je koláč dobře upečený.
Zveřejněno 3. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký koláč se švestkami a jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYX05
Moje poznámka
Křehký koláč se švestkami a jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYX05
Nejnovější recepty
Skotská vejce z hovězího masa
Přidáno před 1 hodinou
Kuře v jogurtovém těstíčku s pečenými brambory
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí nudličky s mrkví, pórkem a zázvorem
Přidáno před 3 hodinami
Jednoduchá pomazánka z červené řepy
Přidáno před 3 hodinami
Fenyklový salát s jablkem a okurkou
Přidáno před 3 hodinami
Obyčejný chléb se špaldou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtové langoše
Hana9 před 14 minutami
Krémová květáková polévka
Vekram před 33 minutami
Houbová zelňačka - slovenská
magdalenka před 49 minutami
Kynutý makový závin
Jitka86 před 1 hodinou
Slovenská vánoční kapustnica
Kajkajak před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
MirkaMi před 2 hodinami
Vepřové á la falešný “Stroganoff“
MirkaMi před 2 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
MirkaMi před 2 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
PidzonekKiki před 3 hodinami
Kari topinky
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mouka hrubá,
cukr moučkový,
sůl,
soda jedlá,
cukr vanilkový,
vejce,
máslo,
tuk,
mouka hrubá,
ovoce,
mléko,
cukr moučkový,
pudinkový prášek,
pudink vanilkový,
džem brusinkový,
smetana ke šlehání,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.