Jablkové řezy z listového těsta

1. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Vanilkové pudinkové prášky rozmícháme ve studené vodě.

   Jak odstranit jádřinec z jablek?

2. Kostičky jablek dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby byly ponořené. Když se začnou vařit, přidáme cukr dle chuti, skořici a zahustíme pudinkovými prášky. Vše vaříme 10 minut.
3. Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 170 °C.
4. Těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme na dvě placky o velikosti plechu.

   Jak rozválet těsto do tvaru obdélníku?

5. První těsto dáme na připravený plech, poklademe piškoty a rozetřeme jablečnou náplň. Přiklopíme druhým plátem těsta.
6. Plech vložíme do trouby a řezy pečeme při 170 °C dozlatova, zhruba 30 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.
7. Vychladlé řezy sypeme moučkovým cukrem a krájíme na kousky.

Jablečné moučníky - co dobrého z jablek

Zveřejněno 13. 10. 2025