Koláč z listového těsta s jablkovou náplní

radiator Kuchařka: radiator

Moučníky , Ostatní 1 názor

Suroviny

2 listová těsta (kruhy)
700 g jablek
kousek másla
50 g cukru
vanilkový cukr
50 g rozinek
50 g sekaných mandlí nebo ořechů
1 ČL skořice
šťáva z půlky citronu
voda
žloutek
mléko
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzdušnou na 160°C).
    Jablka oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, zbavíme je jadřinců a nakrájíme na silnější plátky.
    V kastrolu rozpustíme cukr, když začne karamelizovat, přilijeme trochu horké vody a zamícháme.
    Přidáme plátky nakrájených jablek a za občasného promíchávání necháme tekutinu zredukovat na minimum.
    Nakonec přidáme rozinky, skořici, sekané mandle, citronovou šťávu, máslo a vše promícháme.

  2. Jeden plát listového těsta dáme na dno formy a propícháme vidličkou.
    Druhý plát ještě trochu rozválíme do stran a po okrajích vypichujeme lístky na ozdobu koláče.
    Okraje těsta rádlem upravíme do kruhu.

  3. Náplň rozprostřeme na těsto ve formě a zakryjeme druhým plátem těsta. Povrch koláče potřeme rozšlehaným žloutkem se smetanou, okraj i střed koláče ozdobíme lístky a na několika místech vidličkou propícháme, aby mohla odcházet pára.

    Koláč dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme cca 50 minut.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 446 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koláč z listového těsta s jablkovou náplní

  • nanny nanny(neregistrovaný)

    <3<3to je krasa,mnam:-K:-K:-K:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jablková náplň na koláče nápln do listového těsta koláč z listového těsta s jablky jablková náplň do koláčů kruh z listového těsta koláč listové těsto s s jablky listové těsto s jablky jablková buchta na listovém těstě dezert z listoveho testa s jablky kruhe testo z jablky mřížkový koláč s jablkovou náplní koláč ze strouhaných jablek buchta z listoveho těsta s koláč s jablky jabková koláč náplně do listového těsta jablky listove testo s buchta jabková z lístového těsta buchta z listového těsta s jablky buchty s jablky i s listovým těstem lístové těsto náplně

Zapomněl/a jsem heslo