Linecké obdélníčky s arašídy

1. Mouku a moučkový cukr prosejeme. Přidáme změklé máslo, žloutek, vanilkový cukr, jemně nastrouhané arašídy a mletou skořici. Vypracujeme vláčné těsto.

   Jak nechat změknout máslo?

2. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici alespoň 30 minut odpočinout.
3. Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
4. Zhruba 30 arašídů necháme na ozdobu. Zbylé arašídy nahrubo nasekáme.
5. Těsto rozválíme mezi dvěma archy pečicího papíru na plát o síle 5 mm. Z těsta vykrájíme zvolené tvary, které přeneseme na připravený plech.
6. Plech vložíme do trouby. Cukroví pečeme při 170 °C zhruba 8–11 minut. Po upečení jej necháme vychladnout.
7. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Pokud je příliš hustá, rozpustíme v ní kousek ztuženého tuku.
   Jak snadno a rychle rozpustit čokoládu ve vodní lázni?
8. Arašídy na ozdobu přepůlíme. Prochladlé tvary potřeme vrstvou arašídové pomazánky.
9. Stranu s arašídovou pomazánkou přitiskneme do nasekaných arašídů, namočíme do čokolády a na střed přitiskneme polovinu arašídu.

TIP: Co se dá upéct z lineckého těsta?

Zveřejněno 29. 11. 2025