Pohoštění na malou oslavu
Připravujete-li pohoštění na oslavu či party, kromě sladkého jistě přijdou vhod i slané recepty. Vyzkoušejte malé rohlíčky z kynutého těsta nebo záviny z těsta listového. Náplně si můžete libovolně obměňovat.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 623 kJ / 3 734 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,60 g |
| Tuky | 209,02 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 159 mg |
| Sodík | 914 mg |
| Sůl | 2,25 g |
| Sacharidy | 379,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rohlíčky: Do hrnečku rozdrobíme droždí, zalijeme ho trochou vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a vegetu.
Krok 3: V kastrolku rozpustíme sádlo, přidáme olej a vmícháme majonézu nebo tatarku. Spolu s mlékem a připraveným kváskem nalijeme do mouky a vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi hodinku kynout na teplém místě (během kynutí můžeme 3x propracovat).
Krok 4: Předehřejeme troubu na 180 °C. Plech vymažeme sádlem.
Krok 5: Z vykynutého těsta uděláme 6 bochánků, které rozválíme do kruhu velikosti mělkého talíře a radýlkem je rozdělíme na 8 výsečí.
Krok 6: Každou výseč naplníme plátkem šunkového salámu, kouskem taveného sýra a přikryjeme suchým salámem. Můžeme ale zvolit i jiné varianty – například plátek salámu s nivou, kousek slaniny s kysaným zelím nebo vajíčkovou směs se žampiony.
Krok 7: Trojúhelníkové výseče s náplní stáčíme od širšího okraje směrem ke špičce, aby vznikly pěkné rohlíčky.
Krok 8: Rohlíčky vyrovnáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posolíme a posypeme slunečnicovými semínky, kmínem nebo sezamem. Pečeme při 180 °C přibližně 15–20 minut dozlatova.
Krok 9: Záviny: Rozválíme plát listového těsta. Potřeme ho hořčicí, poklademe plátky slaniny nebo měkkého salámu, poté drobně pokrájeným a scezeným kysaným zelím a posypeme kořením (například grilovacím).
Krok 10: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Plech nevymazáváme, pouze vypláchneme studenou vodou.
Krok 11: Plát poté svineme do závinu, povrch potřeme vajíčkem a posypeme semínky.
Krok 12: Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 20–25 minut dozlatova.
Zveřejněno 27. 11. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pohoštění na malou oslavu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YWrY
Moje poznámka
Pohoštění na malou oslavu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YWrY
Nejnovější recepty
Čočková polévka se zeleninou a nudličkami z kladenské pečeně
Přidáno před 3 hodinami
Řecký salát s olivami a balkánským sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Tvarůžková polévka se sójovým mlékem
Přidáno před 8 hodinami
Pikantní houbová pochoutka
Přidáno před 9 hodinami
Bůček s houbami
Přidáno před 11 hodinami
Žloutková mléčná rýže s vanilkou
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová pomazánka s mrkví
janatka před 1 hodinou
Vynikající mrkvové šátečky
janatka před 1 hodinou
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Lastovia před 2 hodinami
Paštika z bedel
Odeta Wollmanova před 3 hodinami
Kvasový chleba 1-2-3
magdalenka před 3 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
dvrkv před 5 hodinami
Kapustičky se žampiony a smetanou
[email protected] před 5 hodinami
Houby na kyselo se smetanou
Quincey před 7 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
aknel20 před 7 hodinami
Tématické fráze:
slané recepty na drobné občerstvení,
studené pohosteni,
narozeninové pohosteni,
narozeninové pohoštění recepty,
rychlé občerstvení na oslavu,
pohoštění na silvestra,
recepty na studené občerstvení na oslavu,
slané pohoštění k narozeninám,
co uvařit na oslavu narozenin,
pohoštění na párty,
recepty na oslavu narozenin,
pohoštění do práce,
dětské pohoštění,
pohoštění k narozeninám,
drobné pohoštění,
studené pohoštění recepty,
nápady na dětské pohoštění,
tipy na oslavu narozenin občerstvení,
občerstvení dětská oslava recepty,
slané pohoštění
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
majonéza,
olej,
droždí čerstvé,
sůl,
vegeta,
sádlo,
salám šunkový,
salám suchý,
sýr tavený,
sýr niva,
zelí kysané,
vejce,
žampióny,
těsto listové,
hořčice,
slanina,
zelí kysané,
koření,
vejce,
semínka sezamová
Komentáře (12)