Pohoštění na malou oslavu
Připravujete-li pohoštění na oslavu či party, kromě sladkého jistě přijdou vhod i slané recepty. Vyzkoušejte malé rohlíčky z kynutého těsta nebo záviny z těsta listového. Náplně si můžete libovolně obměňovat.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 623 kJ / 3 734 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,60 g |
| Tuky | 209,02 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 159 mg |
| Sodík | 914 mg |
| Sůl | 2,25 g |
| Sacharidy | 379,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rohlíčky: Do hrnečku rozdrobíme droždí, zalijeme ho trochou vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a vegetu.
Krok 3: V kastrolku rozpustíme sádlo, přidáme olej a vmícháme majonézu nebo tatarku. Spolu s mlékem a připraveným kváskem nalijeme do mouky a vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi hodinku kynout na teplém místě (během kynutí můžeme 3x propracovat).
Krok 4: Předehřejeme troubu na 180 °C. Plech vymažeme sádlem.
Krok 5: Z vykynutého těsta uděláme 6 bochánků, které rozválíme do kruhu velikosti mělkého talíře a radýlkem je rozdělíme na 8 výsečí.
Krok 6: Každou výseč naplníme plátkem šunkového salámu, kouskem taveného sýra a přikryjeme suchým salámem. Můžeme ale zvolit i jiné varianty – například plátek salámu s nivou, kousek slaniny s kysaným zelím nebo vajíčkovou směs se žampiony.
Krok 7: Trojúhelníkové výseče s náplní stáčíme od širšího okraje směrem ke špičce, aby vznikly pěkné rohlíčky.
Krok 8: Rohlíčky vyrovnáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posolíme a posypeme slunečnicovými semínky, kmínem nebo sezamem. Pečeme při 180 °C přibližně 15–20 minut dozlatova.
Krok 9: Záviny: Rozválíme plát listového těsta. Potřeme ho hořčicí, poklademe plátky slaniny nebo měkkého salámu, poté drobně pokrájeným a scezeným kysaným zelím a posypeme kořením (například grilovacím).
Krok 10: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Plech nevymazáváme, pouze vypláchneme studenou vodou.
Krok 11: Plát poté svineme do závinu, povrch potřeme vajíčkem a posypeme semínky.
Krok 12: Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 20–25 minut dozlatova.
Zveřejněno 27. 11. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pohoštění na malou oslavu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YWrY
Moje poznámka
Pohoštění na malou oslavu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YWrY
Nejnovější recepty
Babiččina kulajda podle Pepy Nemravy
Přidáno před 18 minutami
Srbské vepřové kotlety
Přidáno před 1 hodinou
Voňavý gyros v tortille
Přidáno před 4 hodinami
Křehký koláč s broskvemi a rybízem
Přidáno před 5 hodinami
Plněný žampion mletým masem
Přidáno před 9 hodinami
Řezy Bílé paní
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové výpečky II
Panova před 14 minutami
Smetanové brambory
Panova před 16 minutami
Perník s rybízem
Mortishia před 53 minutami
Extra rychlé lívance
Milumar před 1 hodinou
Kuřecí fajitas v tortille
martind před 1 hodinou
Houbové lívance
Milumar před 1 hodinou
Tvarohová bábovka od Výbušné
ValentineCZ před 4 hodinami
Mozzarella salát
magdalenka před 4 hodinami
Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk
jaroko před 4 hodinami
Meruňkový koláč
Luien před 15 hodinami
Tématické fráze:
slané recepty na drobné občerstvení,
studené pohosteni,
narozeninové pohosteni,
narozeninové pohoštění recepty,
rychlé občerstvení na oslavu,
pohoštění na silvestra,
recepty na studené občerstvení na oslavu,
slané pohoštění k narozeninám,
co uvařit na oslavu narozenin,
pohoštění na párty,
recepty na oslavu narozenin,
pohoštění do práce,
dětské pohoštění,
pohoštění k narozeninám,
drobné pohoštění,
studené pohoštění recepty,
nápady na dětské pohoštění,
tipy na oslavu narozenin občerstvení,
občerstvení dětská oslava recepty,
slané pohoštění
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
majonéza,
olej,
droždí čerstvé,
sůl,
vegeta,
sádlo,
salám šunkový,
salám suchý,
sýr tavený,
sýr niva,
zelí kysané,
vejce,
žampióny,
těsto listové,
hořčice,
slanina,
zelí kysané,
koření,
vejce,
semínka sezamová
Komentáře (12)