Pohoštění na malou oslavu

yanull Kuchařka: yanull

Slané pečivo 8 názorů

Suroviny

Slané rohlíčky:
500 g hladké mouky
lžička soli
lžička vegety
1 kostka droždí čerstvého nebo 1 balení instantního
10 dkg majonézy nebo tatarské omáčky
1 dl oleje
1 lžíci sádla
0,25 l mléka
Záviny:
listové těsto
hořčice
slanina
kysané zelí
koření
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rohlíčky: Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, vegetu.

  2. V hrnečku zmladíme droždí, v kastrolku rozpustíme sádlo, přidáme olej a vmícháme majonézu nebo tatarku. Spolu s mlékem nalijeme do mouky a vypracujeme pěkné vláčné těsto, které necháme asi hodinku kynout na teplém místě.

  3. Doporučuji během kynutí ho asi 3x propracovat.

  4. Pak z něj uděláme 6 bochánků, které rozválíme do kruhu velikosti mělkého talíře.

  5. Radýlkem rozdělíme na 8 výsečí a ty pak plníme:

  6. Plátek šunkového salámu kousek taveného sýru a přikryjeme plátkem suchého salámu

  7. Plátek salámu a sýr niva a nebo kousek slaniny a kysané zelí a nebo vajíčkovou směsí se žampiony.

  8. Všechny náplně jsou moc dobré, ale prudce jedlé jsou salámovo - sýrové. Výseče, které jsou ve tvaru trojúhelníku, stáčíme od širšího okraje ke špičce.

  9. Rohlíčky rovnáme na sádlem vymaštěný plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posolíme a posypeme slunečnicovými semínky, kmínem a sezamem. Pečeme cca při 180°C dozlatova.

  10. Záviny: Rozválíme plát listového těsta, potřeme ho hořčicí, poklademe plátky slaniny nebo měkkého salámu, poklademe drobně pokrájeným a scezeným kysaným zelím, posypeme kořením, např. grilovacím.

  11. Zavineme jako štrúdl, potřeme vajíčkem a posypeme semínky.

  12. Malá vychytávka: Listové těsto na cokoliv nikdy nepotírejte celé, stačí jen vršek, protože pak nemůže správně naskočit. Plech nevymazáváme, pouze vypláchneme studenou vodou.

Poznámka

Lze jíst teplé nebo studené, popř. se dá připravit předem a rozpéci v troubě nebo mikrovlnce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 189 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pohoštění na malou oslavu

Tématické fráze: slané recepty na drobné občerstvení studené pohosteni narozeninové pohoštění recepty pohoštění na silvestra narozeninové pohosteni rychlé občerstvení na oslavu recepty na studené občerstvení na oslavu slané pohoštění k narozeninám co uvařit na oslavu narozenin pohoštění na párty pohoštění do práce recepty na oslavu narozenin dětské pohoštění drobné pohoštění studené pohoštění recepty nápady na dětské pohoštění pohoštění k narozeninám tipy na oslavu narozenin občerstvení občerstvení dětská oslava recepty slané pohoštění

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít