Jihočeská salapajda
Jednoduchá a chutná polévka, kterou připravíte z obyčejných a snadno dostupných surovin. Jihočeská salapajda je plná brambor a voní divokým kořením. Na talíři ji doplňte o čerstvý kopr a vařené vajíčko.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory a cibuli dáme vařit do litru osolené vody s bobkovými listy a novým kořením. Vaříme asi 15 minut doměkka.
Krok 2: V jiné nádobě rozmícháme mléko se smetanou. Přidáme mouku a dobře rozmícháme.
Krok 3: Když jsou brambory a cibule uvařené, vyjmeme koření a vlijeme mléko se smetanou. Mícháme do zhoustnutí a provaření mouky alespoň 10-15 minut.
Krok 4: Polévku dochutíme octem, solí, pepřem a zjemníme lžící másla.
Krok 5: Na talíři posypeme nadrobno nakrájeným vejcem a nasekaným čerstvým koprem.
Zveřejněno 9. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jihočeská salapajda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R39X
Moje poznámka
Jihočeská salapajda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R39X
Nejnovější recepty
Nastavovaná sekaná s kroupami
Přidáno před 3 hodinami
Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi
Přidáno před 5 hodinami
Sklářské žemlové knedlíky
Přidáno před 7 hodinami
Pečený kostrbáč z vařených brambor
Přidáno před 9 hodinami
Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)
Přidáno před 9 hodinami
Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makovec s jablky a rozinkami
Teenka3105 před 2 minutami
Muffiny s borůvkami
Soky23 před 34 minutami
Polévka z uzených žebírek
Merylas před 1 hodinou
Paprikáš ze slepice (maďarský recept)
Merylas před 1 hodinou
Salát s kuřecím masem
petkoo před 2 hodinami
Kuřecí křídla pečená na bramborách
Merylas před 3 hodinami
Jogurtové rohlíky se lněným semínkem
Merylas před 3 hodinami
Špagety s mletým masem
Slanky před 4 hodinami
Skoro rybí salát z květáku
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
brambory,
cibule,
voda,
bobkový list,
koření nové koření,
mléko,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
máslo,
ocet,
pepř mletý,
sůl,
vejce,
kopr čerstvý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.