Jihočeská salapajda
Jednoduchá a chutná polévka, kterou připravíte z obyčejných a snadno dostupných surovin. Jihočeská salapajda je plná brambor a voní divokým kořením. Na talíři ji doplňte o čerstvý kopr a vařené vajíčko.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory a cibuli dáme vařit do litru osolené vody s bobkovými listy a novým kořením. Vaříme asi 15 minut doměkka.
Krok 2: V jiné nádobě rozmícháme mléko se smetanou. Přidáme mouku a dobře rozmícháme.
Krok 3: Když jsou brambory a cibule uvařené, vyjmeme koření a vlijeme mléko se smetanou. Mícháme do zhoustnutí a provaření mouky alespoň 10-15 minut.
Krok 4: Polévku dochutíme octem, solí, pepřem a zjemníme lžící másla.
Krok 5: Na talíři posypeme nadrobno nakrájeným vejcem a nasekaným čerstvým koprem.
Zveřejněno 9. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jihočeská salapajda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R39X
Moje poznámka
Jihočeská salapajda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R39X
Nejnovější recepty
Tortellini zapečené v rajčatové omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Venkovský koláč se špenátem
Přidáno před 3 hodinami
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 7 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 20 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 20 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušená mrkev s vepřovým masem
Evellinka před 10 minutami
Dort Řez Míša
kabob před 1 hodinou
Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou
Koubicka před 1 hodinou
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 1 hodinou
Plněné pečené žampiony
Autumnus před 2 hodinami
Zimní polévka z mrkve a červené čočky
Lara.S před 2 hodinami
Uzená polévka s kroupami
bint2103 před 2 hodinami
Moravský vrabec
bint2103 před 2 hodinami
Jablečná bábovka
Dagemar před 3 hodinami
Celozrnná pizza , krásně teňoučká
chocho před 4 hodinami
Suroviny:
brambory,
cibule,
voda,
bobkový list,
koření nové koření,
mléko,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
máslo,
ocet,
pepř mletý,
sůl,
vejce,
kopr čerstvý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.