Jihočeská kudlaná

ivulinka Kuchařka: ivulinka

Doba přípravy: 1 hod asi 3 l polévky Polévky 10 názorů

Suroviny

1 l vývaru z kostky
1/2 l kefíru
1 lžíce oleje
1 lžíce másla
hrst sušených a namočených hub (nebo 200 gr čerstvých)
2 lžíce hladké mouky
1 lžička drceného kmínu
5 brambor
1-2 vejce
petrželka
sůl
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Máslo s olejem rozehřejeme v hrnci, přidám mouku a usmažíme světlou jíšku, přilijeme vývar a řádně rozmícháme dohladka, přivedeme k varu, přidám kmín, houby a posléze i brambory nakrájené kostičky a vaříme téměř doměkka.

  2. Pak sejmeme z ohně a za stálého míchání vlijeme kefír, přivedeme opět k varu, vklepneme vejce a polévku dochutíme solí.

  3. Přidala jsem do polévky bobkový list a na závěr dochutila nejen petrželkovou natí, ale i pažitkou a sekaným koprem.

Poznámka

Zdroj: 2000 nejlepších receptů z české i zahraniční kuchyně v sekci: Z národních kuchyní

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 345 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jihočeská kudlaná

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Hledala jsem nejakou polevku z kefiru a tato, tez podle nazvu, mne zaujala. Jen jsem pridala cibuli do jiskoveho zakladu a kopr na ochuceni, houby cerstve. Jednoducha a vynikajici, proste dekuji.

    Odpovědět

  • Garficka Garficka

    Kulajdu vařím již pouze podle vašeho receptu, pouze na začátku dělám cibulovou jíšku. Polévka je bezvadná a vždy se povede:-))

    Odpovědět

  • bubutop bubutop

    :yes: tuhle baštu miluju, musím zase uvařit:yes::-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Tuhle dobrou polévečku bych si i v tuto pozdní hodinu také dala:-p+8:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    michalik: Já jsem tuhle také pochválila:-K a připsala bod. A na rozdíl od tebe se vyjadřuji k receptu.

    Odpovědět

  • michalik michalik(neregistrovaný)

    Eliza: ta tvoje onehdy přidaná koprová omáčka tu taky nebyla jako první recept na koprovku, a jak ti ji všichni vychválili...tak nejdříve bych si zametl před svým prahem.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    polívečku znám,je dobrá a v naší rodině(tedy zejmína mnou:-8)moc oblíbená:yes::yes:
    jo,je tu víckrát,ale to není sama,že;-):-?:-):-)
    mě se líbí ten název:-D:-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Hezky vypadá, mám tenhle typ polévek mezi nejoblíbenějšími... ale také mi připadá, že je tu už zbytečně mockrát. S vejcem, bez vejce, s koprem, bez kopru, s bramborama atd.

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    :-Kvypadá pěkně:-*+6:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    To zní moc dobře:-p:yes:+1

    Odpovědět

Tématické fráze: jihočeská bašta kudlaná polévka jihočeská kuchyně polévka kudlaná jihočeská bašta recept jihoceska polevka jihočeská kuchyně recepty kudlana polévka recept jihočeské polévky jjihočeská kuchcyně recepty polevka kudlany recepty jihočeská bašta jihočeská kuchyně-recepty kudlany polévka jihočeská kuchařka polévky jihočeské recept jihoceska kudlama polevka kudlaná omáčka jihočeská kuchyně - recepty recepty jihočeské kuchyně

Zapomněl/a jsem heslo