Suroviny
Porce: 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 081 kJ / 736 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,33 g |
| Tuky | 35,97 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 1,01 g |
| Sodík | 397 mg |
| Sůl | 1,15 g |
| Sacharidy | 34,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na oleji orestujeme cibuli. Játra nakrájíme na širší nudle a dáme je k orestované cibuli. Promícháme, necháme játra zatáhnout.
Krok 2: Oloupané žampiony nakrájíme na plátky a přidáme k játrům. Podlijeme malým množstvím vody a dusíme doměkka. Když je játra měkká, přidáme sůl, majoránku a pepř a zahustíme smetanou, ve které rozkvedláme lžíci hladké mouky a provaříme. Podáváme s opečenými bramborami.
Zveřejněno 29. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jihočeský játřinec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mgBE
Moje poznámka
Jihočeský játřinec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mgBE
Nejnovější recepty
Rychlá tvarohová pomazánka s cibulovou natí
Přidáno před 3 hodinami
Lepenice s kladenskou pečení
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí roláda s mletým vepřovým masem a zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Linecký koláč s rebarborou a jablky
Přidáno před 4 hodinami
Knedlíky s vůní perníku
Přidáno před 4 hodinami
Domácí fleky s uzeným masem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kohout na víně, jak ho dělám já
Genzerman před 2 hodinami
Koprová omáčka z mléka
ValentineCZ před 3 hodinami
Křehké řezy
stanik před 5 hodinami
Makové briošky
AnnyWally před 5 hodinami
Jogurtová buchta
Agné Stibor před 6 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Zuzka1973 před 7 hodinami
Dušená mrkev
Nikobros před 8 hodinami
Kefírovka s banánem a čokoládou
Hhaannkkaa před 8 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
KetyHu před 8 hodinami
Sádlové housky (a další rychlé pečivo) „na počkání“
magdalenka před 8 hodinami
Tématické fráze:
vepřový játřinec,
jihočeský jatřinec z krůtích jater
Suroviny:
játra vepřová,
žampióny,
cibule,
smetana na vaření,
mouka hladká,
sůl,
pepř,
majoránka,
olej
Komentáře (9)