Jihočeský játřinec
JanaDorazinova
Doba přípravy: 20 min 2 porce Pokrmy z vnitřností 8 názorů
Suroviny
- 300 g vepřových jater
- 3 větší žampiony
- 1 větší cibule
- 250 ml smetany na vaření
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- majoránka
- olej
Postup přípravy receptu
Na oleji orestujeme cibuli. Játra nakrájíme na širší nudle a dáme je k orestované cibuli. Promícháme, necháme játra zatáhnout.
Oloupané žampiony nakrájíme na plátky a přidáme k játrům. Podlijeme malým množstvím vody a dusíme doměkka. Když je játra měkká, přidáme sůl, majoránku a pepř a zahustíme smetanou, ve které rozkvedláme lžíci hladké mouky a provaříme. Podáváme s opečenými bramborami.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 200 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jihočeský játřinec
-
Azazella: Děkuji
-
Super recept
-
Angel 666:
-
Jana Renmková: Jano, já mám ráda játra na majoránce, to je jediné jídlo z vnitřností, které pozřu
. Takže vím, že majoránka játrům sluší 
-
Krásná dobrota
-
spagetka: Sama jsem byla překvapena, jaké to bylo dobré. I ta majoránka v tom byla hodně zajímavá
-
to bude dobré
-
Játra miluju a dík za další recept. A šup tam s bodem, recept ukládám
