Debrecínský guláš II

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

maris

19 názorů

10. 1. 2011 21:53

Nutriční hodnoty

Energie	4 723 kJ / 1 129 kcal
Bílkoviny	130,81 g
Tuky	40,20 g
Vláknina	18,67 g
Cholesterol	315 mg
Sodík	500 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	55,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na rozehřátém sádle necháme zpěnit jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky a necháme ho zatáhnout. Osolíme, opepříme, zasypeme paprikami, krátce orestujeme, zalijeme vývarem, přidáme rajčata pokrájená na kousky, a PH zapneme. Já jsem dělala na High / 4 hodiny /.
Po třech hodinách přidáme mouku rozmíchanou v trošce vody a doděláme, vaříme ještě minimálně 20 minut.
Měkké maso vyndáme, omáčku přecedíme a vrátíme do ní kousky masa. Párek nakrájíme na menší kousky, které nařežeme na koncích do kříže a opečeme na lžíci oleje. Na talíři posypeme petrželkou, jemně pokrájenou cibulí a obložíme opečenými párky.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (143x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Farmářský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tiktak 120 min

Guláš "ala divočina" z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 60 min

Načíst další

Komentáře

maris

25. 7. 2020 08:44

Marie Svarcova: Maruško, děkuju

Marie Svarcova

25. 7. 2020 07:02

eligie

26. 5. 2013 08:04

Už jsem to také zkoušela, je to za bodík, ale zásadní problém mám v tom, že ani v mém oblíbeném řeznictví neseženu dobré debrecínské párky

Anna Kocikova

21. 1. 2011 10:59

Cítím tu nádherně šťavnatou chuť na jazyku+13to se dá jíst přímo z fotek

maris

11. 1. 2011 16:40

miszo děkuji

misza

11. 1. 2011 08:41

Maris vypadá to nádherně

maris

11. 1. 2011 08:39

srettko, panince nezbylo, ale příště udělá víc

maris

11. 1. 2011 08:37

Děkuji krásné za komentáře a bodíky
Ilonko, já taky dávám do PH všechno, co jen aspoň trochu tam jde dát

srettka

11. 1. 2011 08:35

rozkošný gulášek, povedené papáníčko...a nezbylo panince trochu?

Eliza

11. 1. 2011 08:23

Pane jo, to je zase krása...
Taky toužíte od naší Maris aspoň jednou v životě něco ochutnat? Plusík je samozřejmý...

Dana61

11. 1. 2011 08:15

Jak z guláše udělat gurmánskou pochoutku - bomba

Iljusa

11. 1. 2011 07:18

Já už jsem tak zpohodlněla, že využívám v kuchyni nejvíce pomalý hrnec Maris, gulášek z něho to je báseň Ten tvůj vypadá velice pěkně. Právě se chystám zapnout "pomaláč" na "rijet"