Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté bochánky se smetanovým dipem a ředkvičkami

Vychutnejte si nadýchané kynuté bochánky s olivovým olejem, které svou vláčností připomínají italskou focacciu. V doprovodu jemného dipu z Lučiny a křupavých jarních ředkviček tvoří lehkou a stylovou večeři, která vás potěší svou svěžestí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez dob kynutí a doby chladnutí bochánků

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez dob kynutí a doby chladnutí bochánků)

Kynuté bochánky se smetanovým dipem a ředkvičkami
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

zhruba 20-25 bochánků (dle velikosti)

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme těsto na bochánky. Do mísy dáme mouku a uděláme do ní důlek. Do něj rozdrobíme droždí. Posypeme cukrem a přidáme polovinu vlažné vody. Lehce promícháme vidličkou. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme v teple vzejít kvásek. Krok 2: Ke vzešlému kvásku přidáme olej, zbylou vodu a sůl. Vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme v teple kynout asi 60 minut. Krok 3: Mezitím připravíme dip. Lučinu rozmícháme se zakysanou smetanou. Ochutíme solí, pepřem a nasekanou petrželkou. Takto připravený dip dáme do chladu. Krok 4: Připravíme plech, který vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Z vykynutého těsta tvoříme kuličky. Kuličky skládáme na připravený plech. Zakryjeme je utěrkou a necháme ještě alespoň 20 minut nakynout. Krok 6: Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C. Krok 7: Vykynuté bochánky potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 15 minut dozlatova. Po upečení necháme bochánky zchladnout. Krok 8: Ředkvičky omyjeme, odstraníme listy a kořínky a nakrájíme je na čtvrtky. Krok 9: Bochánky podáváme s vychlazeným dipem a ředkvičkami.

TIP: Amuse-bouche z listového těsta - maličký předkrm

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté bochánky se smetanovým dipem a ředkvičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkGq2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté bochánky se smetanovým dipem a ředkvičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkGq2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, voda, droždí čerstvé, olej olivový, cukr krupice, sůl, vejce, smetana zakysaná, lučina, sůl, pepř mletý, petrželka, ředkvičky

Přidat fotografie receptu

]