Sladké kynuté bochánky s majonézou

Merylas

10 názorů

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 135 min

135 min (135 min příprava)

18. 4. 2010 12:26

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 724 kJ / 3 519 kcal
Bílkoviny	63,83 g
Tuky	132,15 g
Vláknina	28,70 g
Cholesterol	356 mg
Sodík	911 mg
Sůl	2,23 g
Sacharidy	473,07 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kandovanou kůru a rozinky smícháme, pokapeme rumem a necháme nabobtnat.
Z části vlažného mléka, lžíce cukru a droždí uděláme kvásek a necháme ho na teplém místě vzejít.
Mouku prosijeme se solí, přidáme zbytek cukru a vlažného mléka, žloutek, majonézu, vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto. Pak do do něj vpracujeme sekané mandle, nabobtnalé rozinky a kůru.
Necháme v teple kynout zhruba hodinu. Pak těsto rozdělíme na 10 dílů a vytvarujeme z nich malé bochánky.
Dáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme znovu vykynout. Pak opatrně potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut do zlatova při teplotě 180°C. Já mám troubu plynovou, tak teplotu jen odhaduju, já pekla asi 18 minut.

Poznámka autorky receptu

Zdroj receptu: Časopis Pestrý svět.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (92x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynuté těsto s majonézou (sladké)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen

Kynuté perníkové bochánky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Švestkové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Čím pohostíte své blízké na Vánoce? Vyzkoušejte slané pochoutky na vánoční stůl originálně, jednoduše a ze základních ingrediencí

Hodnocení 3x

Tesco spouští naostro svůj Online Club, zákazníkům nabídne slevu na nákupy a další benefity

Sladké velikonoční pečení. Drobné cukroví s jarním motivem k Velikonocům rozhodně patří

Hodnocení 11x

Komentáře

Merylas

18. 9. 2010 20:20

Miruš, děkuji za nádherné fotečky, moc se Ti povedly. Teda jak fotky, tak bochánky

A nepochybuji o tom, že ta marmeláda je úžasná, ty to ani jinak neumíš

gabik

17. 9. 2010 11:07

Brzo upeču!!!!!!!

mirca75

17. 9. 2010 10:17

Merylas

tak fotky putují a hned ta první, je pro tebe na ochutnávku i s marmeládou

Merylas

16. 9. 2010 16:30

Miruš, jsem opravdu moc ráda, že tak chutnají

a moc se těším na fotečky od Tebe

Bochánky jsi vylepšila podle svého a já bych si dala tu domácí ostružinovou marmeládu

Kdysi jsme dělali jen sirup a víno

mirca75

15. 9. 2010 10:40

Merylas

tak jsem tvé bochánky před chvilkou dopekla a přiznám se - jeden jsem snědla už za tepla s čerstvě uvařenou ostružinovou marmeládou

. To byla dobrota

. Část poloh. mouky jsem nahradila špaldovou celozrnnou,plnila jsem je rozinkami a brusinkami a potírala jsem je vajíčkem s rumem. Příště zkusím přidat čokoládu. Posílám boďku č.6 a později přidám i fotky

.Bochánky jsou krásně nadýchané,voňavé a jemné