Sladké kynuté bochánky s majonézou

Merylas Kuchařka: Merylas

Doba přípravy: Zhruba 2 - 2,5 hodiny i s kynutím. 10 porcí Moučníky , Drobné pečivo, Kynuté 10 názorů

Suroviny

400 g polohrubé mouky
špetka soli
80 g krupicového cukru
110 g majonézy
1 žloutek
zhruba 160 - 170 ml vlažného mléka - podle potřeby
20 g čerstvého droždí
60 g kandované citrusové kůry
50 g rozinek
3 lžíce rumu
40 g sekaných mandlí + 1 vejce na potření bochánků a
zhruba 30 g mandlových lupínků na posypání
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kandovanou kůru a rozinky smícháme, pokapeme rumem a necháme nabobtnat.

  2. Z části vlažného mléka, lžíce cukru a droždí uděláme kvásek a necháme ho na teplém místě vzejít.

  3. Mouku prosijeme se solí, přidáme zbytek cukru a vlažného mléka, žloutek, majonézu, vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto. Pak do do něj vpracujeme sekané mandle, nabobtnalé rozinky a kůru.

  4. Necháme v teple kynout zhruba hodinu. Pak těsto rozdělíme na 10 dílů a vytvarujeme z nich malé bochánky.

  5. Dáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme znovu vykynout. Pak opatrně potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi.

  6. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut do zlatova při teplotě 180°C. Já mám troubu plynovou, tak teplotu jen odhaduju, já pekla asi 18 minut.

Poznámka

Zdroj receptu: Časopis Pestrý svět.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sladké kynuté bochánky s majonézou

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Miruš, děkuji za nádherné fotečky, moc se Ti povedly. Teda jak fotky, tak bochánky:-)) A nepochybuji o tom, že ta marmeláda je úžasná, ty to ani jinak neumíš:-));-):-*:-K

    Odpovědět

  • gabik gabik

    :-p Brzo upeču!!!!!!!

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Merylas:-) tak fotky putují a hned ta první, je pro tebe na ochutnávku i s marmeládou:-K.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Miruš, jsem opravdu moc ráda, že tak chutnají :-K a moc se těším na fotečky od Tebe;-) Bochánky jsi vylepšila podle svého a já bych si dala tu domácí ostružinovou marmeládu:-8 Kdysi jsme dělali jen sirup a víno:-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Merylas:-) tak jsem tvé bochánky před chvilkou dopekla a přiznám se - jeden jsem snědla už za tepla s čerstvě uvařenou ostružinovou marmeládou:-8. To byla dobrota:-p. Část poloh. mouky jsem nahradila špaldovou celozrnnou,plnila jsem je rozinkami a brusinkami a potírala jsem je vajíčkem s rumem. Příště zkusím přidat čokoládu. Posílám boďku č.6 a později přidám i fotky:-).Bochánky jsou krásně nadýchané,voňavé a jemné:yes: Doporučuji všem:-K.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Ivet, jsou to vlastně takové minimazance, jak píšeš.;-) Díky majonéze byly dlouho vláčné a mám moc ráda tu kandovanou citrusovou kůru.

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    :yes::yes::yes: Parádička +

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :yes:Jsou krásné+:yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    To vypadá jak minimazance:-D:yes::yes::-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Merylas , ty ses nám dnes rozjela!! krása!!:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kynute bochanky kynutý bochánek bochánek z majonézy kynuté těsto s majonézou vláčný bochánek bochánky z kynutého těsta kynuté těsto bochánky malé kynuté bochánky moučníky s majonézou nadýchaný a vláčný bochánek bochanky s mandlemi velikonoční bochánek z majonézy nadychany bochanek bochánek s majonézou mini bochánky velikonoční bochánek kynutý moučník s majonézou sladké pečení s majonézou sladke moucniky vše co mám ráda sladké recepty

Zapomněl/a jsem heslo