Malinové indiánky na plech
Máte rádi klasické indiánky, ale děsí vás namáčení do čokolády a složité stříkání tvarů? Přesně proto vznikly tyhle indiánky na plech. Lehký malinový sníh, jemný piškot a tenká vrstva čokolády chutnají jako domácí indiánek, jen v mnohem jednodušší a praktičtější verzi.
Postup přípravy
Krok 1: Vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli vyšleháme do velmi světlé a nadýchané pěny. Přilijeme olej, teplou vodu a krátce promícháme. Nakonec lehce vmícháme prosátou hladkou mouku.
Krok 2: Těsto nalijeme do formy 20 × 20 cm vyložené pečicím papírem. Pečeme při 160 °C asi 20 minut. Korpus necháme úplně vychladnout a poté ho otočíme dnem vzhůru.
Krok 3: Bílky a cukr dáme do misky nad vodní lázeň. Za průběžného míchání zahříváme na 65 °C. Poté směs šleháme na střední rychlost přibližně 10 minut, dokud nevznikne velmi hustý, lesklý a pevný sníh a mísa není téměř vychladlá. Nakonec lehce vmícháme prášek z lyofilizovaného ovoce.
Krok 4: Sníh rozetřeme na vychladlý korpus.
Krok 5: Bílou a ruby čokoládu rozpustíme společně s olejem ve vodní lázni. Necháme lehce zchladnout, aby čokoláda nebyla příliš horká.
Krok 6: Opatrně rozetřeme na malinový sníh. Posypeme nastrouhanou bílou čokoládou.
Krok 7: Řezy dáme asi na 1 hodinu do lednice ztuhnout. Krájíme nahřátým nožem, který vždy otřeme do sucha.
Zveřejněno 1. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Malinové indiánky na plech
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5V2Y
Moje poznámka
Malinové indiánky na plech
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5V2Y
Nejnovější recepty
Jablkovo-mrkvový moučník
Přidáno před 57 minutami
Chlebíčková bramborová pomazánka
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohová pomazánka s pohankou
Přidáno před 1 hodinou
Obrácený jablečný koláč podle Petra Rychlého
Přidáno před 15 hodinami
Vepřový stroganov se žampiony
Přidáno před 16 hodinami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kachna bez práce
lunav1 před 32 minutami
Buřt salát
bobnak před 7 hodinami
Zelný salát s jablky
Limek před 10 hodinami
Vepřová plec po znojemsku
Helenaval před 11 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
zemkovaanna0 před 12 hodinami
Plněné kotletky s houbovým přelivem
anavikk před 13 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
Milerka před 13 hodinami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
PeJiFe před 15 hodinami
Halušky s brynzou
MisaP3 před 16 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
domasova před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej,
voda,
vejce,
sůl,
cukr krupice,
bílek,
maliny,
čokoláda bílá,
čokoláda,
olej,
čokoláda bílá
Komentáře (2)