Malinové indiánky na plech
Máte rádi klasické indiánky, ale děsí vás namáčení do čokolády a složité stříkání tvarů? Přesně proto vznikly tyhle indiánky na plech. Lehký malinový sníh, jemný piškot a tenká vrstva čokolády chutnají jako domácí indiánek, jen v mnohem jednodušší a praktičtější verzi.
Postup přípravy
Krok 1: Vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli vyšleháme do velmi světlé a nadýchané pěny. Přilijeme olej, teplou vodu a krátce promícháme. Nakonec lehce vmícháme prosátou hladkou mouku.
Krok 2: Těsto nalijeme do formy 20 × 20 cm vyložené pečicím papírem. Pečeme při 160 °C asi 20 minut. Korpus necháme úplně vychladnout a poté ho otočíme dnem vzhůru.
Krok 3: Bílky a cukr dáme do misky nad vodní lázeň. Za průběžného míchání zahříváme na 65 °C. Poté směs šleháme na střední rychlost přibližně 10 minut, dokud nevznikne velmi hustý, lesklý a pevný sníh a mísa není téměř vychladlá. Nakonec lehce vmícháme prášek z lyofilizovaného ovoce.
Krok 4: Sníh rozetřeme na vychladlý korpus.
Krok 5: Bílou a ruby čokoládu rozpustíme společně s olejem ve vodní lázni. Necháme lehce zchladnout, aby čokoláda nebyla příliš horká.
Krok 6: Opatrně rozetřeme na malinový sníh. Posypeme nastrouhanou bílou čokoládou.
Krok 7: Řezy dáme asi na 1 hodinu do lednice ztuhnout. Krájíme nahřátým nožem, který vždy otřeme do sucha.
Zveřejněno 1. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Malinové indiánky na plech
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5V2Y
Moje poznámka
Malinové indiánky na plech
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5V2Y
Nejnovější recepty
Vegetariánská tikka masala
Přidáno před 1 hodinou
Těstoviny orecchiette s kedlubnovými listy
Přidáno před 2 hodinami
Letní jablečný dort se šlehačkou
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí fajitas s rýží
Přidáno před 5 hodinami
Buchta z nastrouhané čokolády Margot
Přidáno před 6 hodinami
Klobásový špíz
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kolínko jedna báseň
Kajkajak před 1 minutou
Koláče po babičce
Fitulka před 3 hodinami
Fofr oběd z tlakáče
Fitulka před 3 hodinami
Rybízový koláč s vaječným krémem
Hardrook před 4 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
janatka před 5 hodinami
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
[email protected] před 6 hodinami
Hovězí dušené na zelenině
Iva25 před 6 hodinami
Doudlebská pečeně
tara23 před 6 hodinami
Pudinkové šneky
Sahula před 7 hodinami
Rajčatový košíček
tejaja před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej,
voda,
vejce,
sůl,
cukr krupice,
bílek,
maliny,
čokoláda bílá,
čokoláda,
olej,
čokoláda bílá
Komentáře (2)