Malinové indiánky na plech
Máte rádi klasické indiánky, ale děsí vás namáčení do čokolády a složité stříkání tvarů? Přesně proto vznikly tyhle indiánky na plech. Lehký malinový sníh, jemný piškot a tenká vrstva čokolády chutnají jako domácí indiánek, jen v mnohem jednodušší a praktičtější verzi.
Postup přípravy
Krok 1: Vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli vyšleháme do velmi světlé a nadýchané pěny. Přilijeme olej, teplou vodu a krátce promícháme. Nakonec lehce vmícháme prosátou hladkou mouku.
Krok 2: Těsto nalijeme do formy 20 × 20 cm vyložené pečicím papírem. Pečeme při 160 °C asi 20 minut. Korpus necháme úplně vychladnout a poté ho otočíme dnem vzhůru.
Krok 3: Bílky a cukr dáme do misky nad vodní lázeň. Za průběžného míchání zahříváme na 65 °C. Poté směs šleháme na střední rychlost přibližně 10 minut, dokud nevznikne velmi hustý, lesklý a pevný sníh a mísa není téměř vychladlá. Nakonec lehce vmícháme prášek z lyofilizovaného ovoce.
Krok 4: Sníh rozetřeme na vychladlý korpus.
Krok 5: Bílou a ruby čokoládu rozpustíme společně s olejem ve vodní lázni. Necháme lehce zchladnout, aby čokoláda nebyla příliš horká.
Krok 6: Opatrně rozetřeme na malinový sníh. Posypeme nastrouhanou bílou čokoládou.
Krok 7: Řezy dáme asi na 1 hodinu do lednice ztuhnout. Krájíme nahřátým nožem, který vždy otřeme do sucha.
Zveřejněno 1. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Malinové indiánky na plech
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5V2Y
Moje poznámka
Malinové indiánky na plech
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5V2Y
Nejnovější recepty
Malinové indiánky na plech
Přidáno před 2 minutami
Kuskusové koule s cottagem
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové maso s mrkví a bramborem z jednoho pekáče
Přidáno před 13 hodinami
Nepálivé máslové kuře s omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Salát z nových brambor a ředkviček
Přidáno před 19 hodinami
Krémová polévka ze zelených fazolek
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajčatový košíček
tejaja před 44 minutami
Mrkvový koláč s tvarohovou náplní
winklerka před 2 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 11 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
NikRa před 12 hodinami
Med (sirup) z květů černého bezu
MilosCz před 13 hodinami
Dýně jako ananas
Peterprega před 14 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
PavelKratochvil před 15 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím
bint2103 před 15 hodinami
Strouhaná hermelínová pomazánka
Ljenka před 16 hodinami
Uzená polévka
Kajkajak před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej,
voda,
vejce,
sůl,
cukr krupice,
bílek,
maliny,
čokoláda bílá,
čokoláda,
olej,
čokoláda bílá
Komentáře (1)