Rizoto s kuřecím masem a chorizem
Krémové rizoto s kuřecím masem a výrazným chorizem doplníme paprikami, cibulí a česnekem. Rýži postupně podléváme kuřecím vývarem, dokud nezměkne a nevstřebá jeho chuť. Nakonec rizoto dochutíme a podáváme posypané parmazánem.
Postup přípravy
Krok 1: Rýži důkladně propláchneme a odložíme na později.
Krok 2: Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 3: Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme na půlměsíčky. Česnek oloupeme, opláchneme, nasekáme nadrobno.
Krok 4: Papriky omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na proužky. Chorizo nakrájíme na menší kostičky.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme kuřecí maso a opečeme ho dozlatova. Zaprášíme 1 lžičkou mleté papriky, promícháme a maso vyjmeme z pánve.
Krok 6: Do pánve vložíme chorizo a restujeme ho, dokud nepustí tuk. Přidáme cibuli, papriky a česnek a přibližně 5 minut restujeme. Přisypeme zbývající lžičku mleté papriky, chilli podle chuti, osolíme a opepříme.
Krok 7: Do pánve vrátíme opečené kuřecí maso a propláchnutou rýži. Podlijeme částí kuřecího vývaru a za občasného míchání vaříme, dokud rýže nezměkne. Vývar postupně přiléváme podle potřeby a necháváme ho vždy vsáknout do rýže.
Krok 8: Hotové rizoto podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 9: Rizoto rozdělíme na talíře a podáváme posypané strouhaným parmazánem.
Zveřejněno 30. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rizoto s kuřecím masem a chorizem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73mpw
Moje poznámka
Rizoto s kuřecím masem a chorizem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73mpw
Nejnovější recepty
Obrácený jablečný koláč podle Petra Rychlého
Přidáno před 6 hodinami
Vepřový stroganov se žampiony
Přidáno před 6 hodinami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Přidáno před 12 hodinami
Hovězí roštěná na houbách
Přidáno před 12 hodinami
Zelná polévka s uzeným
Přidáno před 13 hodinami
Paštika z drůbežích jater a vepřového masa
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelný salát s jablky
Limek před 31 minutami
Vepřová plec po znojemsku
Helenaval před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
zemkovaanna0 před 2 hodinami
Plněné kotletky s houbovým přelivem
anavikk před 3 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
Milerka před 3 hodinami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
PeJiFe před 5 hodinami
Halušky s brynzou
MisaP3 před 6 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
domasova před 6 hodinami
Housky s majonézou
Macci před 11 hodinami
Jednoduchá a výborná květáková polévka
JiZa5 před 11 hodinami
Suroviny:
maso kuřecí,
chorizo,
cibule,
paprika,
česnek,
rýže arborio,
vývar kuřecí,
olej olivový,
paprika sušená sladká,
chilli,
sůl,
pepř mletý,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (1)