Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Omeleta s chorizem a petrželkou

Name: Omeleta s chorizem a petrželkou
Prep time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g salámu choriza (nakrájeného na kostky); 4 vejce rozšlehaná; 2 lžíce nasekané petrželky; sůl; čerstvě mletý pepř na dochucení

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

awrilka

5 názorů

Doba přípravy 14 min

14 min (14 min příprava)

30. 8. 2011 08:56

150 g 150 g salámu choriza (nakrájeného na kostky)

4 4 vejce rozšlehaná

2 lžíce 2 lžíce nasekané petrželky

sůl

čerstvě mletý pepř na dochucení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 652 kJ / 1 112 kcal
Bílkoviny	71,92 g
Tuky	87,39 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	1,16 g
Sodík	2,22 g
Sůl	5,34 g
Sacharidy	8,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozehřejte nepřilnavou pánev a opékejte na ní kousky choriza dokřupava.
Vyjměte a nechte na papírové utěrce odsát přebytečný tuk.
Rozšlehaná vejce osolte, opepřete a vmíchejte do nich polovinu petrželky.
Vlijte na rozehřátou pánev a až povrch mírně zpevní, posypte chorizem. Ještě chvilku opékejte a pak opatrně přeložte.
Sesuňte na talíř a posypte zbylou petrželkou.
K téhle dobrotě zakusujte chleba.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ricottové placičky s chorizem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 10 min

Omeleta s Romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Melounové pecičky nepatří do koše: Hodí se na přípravu čaje i koření a pražená se dají chroupat místo oříšků

7 variant, jak si vychutnat cuketu: Je skvělá v pomazánce i jako součást moučníku

Dortík k prvním narozeninám: Co v něm nesmí chybět a jak na pečenou i nepečenou variantu?

Komentáře

awrilka

26. 11. 2011 09:51

Antonin2 : tak tak

Eliza : Děkuji jak za bodík tak i za foto

Eliza

23. 11. 2011 15:52

Omeleta je moc dobrá, šťavnatá a nadýchaná. Trošku jsem ji natrhla, ale to jen proto, že jsem použila špatnou pánev.
Posílám bodík a foto.

AntoninZ

30. 8. 2011 16:21

V Americe, v cajun kuchyni se používá andouille, v podstatě totéž. Chorizo je z kuchyně Španělské a Mexické.
Je to spíš klobása z velmi hrubě mletého vepřového masa, pikantní až pálivá, z masa libového i tučného, s přídavkem spousty česneku, soli, pepře a pálivé i sladké papriky.
Další klasické použití je na gumbo, jambalaya, červené fazole s rýží a étouffée. Také se přidává do španělské paelly,:http://cs.wikipedia.org/wiki/Paella, i když paella je jinak a hlavně z rýže, plodů moře a kuřat.