Rizoto z vepřového masa
Suroviny
- Libovější bůček nebo plec
- olej
- cibule
- sůl
- pepř
- sterilované lečo
- trochu rajčatového protlaku
- rýže
- tvrdý sýr na posypání
Postup přípravy receptu
Na oleji osmahneme do sklovita nakrájenou cibuli, přidáme na menší kousky nakrájené maso, osolíme, opepříme a restujeme do tuku, přidáme protlak, ještě chvíli osmahneme a podlijeme vodou.
Dusíme do měkka a ke konci přidáme lečo, šťávu zredukujeme, ať ji není příliš mnoho.
Rýži propláchneme, přidáme vodu a dusíme, na 1 díl rýže, 1 1/2 dílu vody - i malinko méně, trochu soli a lžíce oleje.
Nakonec vše smícháme dohromady, chvíli necháme pod pokličkou odležet a podáváme sypané strouhaným sýrem a se zeleninou.
Poznámka od kuchařky
Na 1 porci je třeba 100 g masa a zhruba 80 - 100 g suché, nevařené rýže.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rizoto z vepřového masa
-
Nedělám rizoto s lečem,ale dávám hrášek , mrkev ,kukuřici a nebo dělám rizoto s houbami
-
Dnešní oběd...
Dělám ho trošku jinak - bez leča. Dovolím si přidat fotky 
. -
Jo a Reneels, dělám to, jako ty, jen maso nemelu, zároveň s rýží. Rýže pěkně nabere tu chuť masa a je to moc dobré.
-
Janko, ale já prý jsem ten recept hodnotila a bylo tam 0 bodů, chápeš? Teď už jsou 2 body, nebo vlastně plusy, ale chtěla jsem dát plus a nemohla jsem, už se mi to stalo víckrát.
-
a já lidičkové dávám maso na hrubo mleté a také to dusím zaroveň s rýží. Nemá to chybu
-
Janičko R. já jsem Ti tam šoupla toho bodíka (i když to správně patří Marylas), za prvé vypadá to dobře a za druhé se mě to líbí
a za třetí musím Oldu(pozor, on je v ilegalitě)
trošku "popepřit"
Jen musím dodat, je to dobré, u nás nám to chutná !!
-
Zajímavé
je tady 0 bodů(plusů) a že jsem už recept hodnotila, tak to jsem z toho jelen! -
Světlano, máš pravdu, ale já to vzdala a dělám to tak, jak jsem popsala, nějak se mi nedařilo
Oldo, jasně, bravek je náš výraz - od Ostravy dál na východ Klameš ale dobře -
...zkuste k masu, když je měkké zároveň s lečem vsypat rýži...rýže má chuť všech ingrediencí, nemusí se dál redukovat voda a je to opravdu mooocinky dobré...
-
Neé. Proč? Skrzevá teho brávka? To já enom klamu tělem QQQ
-
Já rizoto tímto způsobem dělám už dlouho a rodině chutná pořád. A Oldo, jsi někde ze Slezska, že jo
-
Prima recept. U nás tomu říkáme "Brávek na zelenině s rýží"
-
Bezva recept - snadne, rychle a dobre!
-
tak jsem to zkusil a mužu řict skvěle
-
Už to vařím.
