Rizoto s kuřecím masem

Name: Rizoto s kuřecím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 středně velká cibule; 4 lžíce másla; 300 g loupané rýže; 3/4 l horkého zeleninového vývaru; trocha soli; 450 g kuřecího masa

Máte chuť na české rizoto, ale nechcete vepřové? Vyzkoušejte variantu s kuřecím masem, kterou si zamilovala nejedna kuchařka. Příprava je jednoduchá a zeleninu můžete kreativně obměňovat podle stavu domácích zásob.

Papunka

23 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

22. 11. 2009 21:16

1 1 středně velká cibule

4 lžíce 4 lžíce másla

300 g 300 g loupané rýže

3/4 l 3/4 l horkého zeleninového vývaru

trocha trocha soli

450 g 450 g kuřecího masa

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 896 kJ / 1 887 kcal
Bílkoviny	127,14 g
Tuky	39,57 g
Vláknina	10,40 g
Cholesterol	350 mg
Sodík	284 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	251,62 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Jak nakrájet cibuli
Máslo (3 lžíce) zahřejeme ve velkém hrnci a cibulku v něm osmahneme. Přidáme rýži a mícháme tak dlouho, až se všechna zrnka potáhnou tukovým filmem (změní barvu).
Snížíme teplotu. Zalijeme trochou vývaru a mícháme, dokud rýže nenasaje tekutinu. Zatímco se směs vaří, postupně doléváme horký vývar. Pokaždé počkáme, až rýže vývar vsákne. Opatrně čas od času promícháme. Hotové rizoto dochutíme trochou soli.
Na 1 lžíci másla opečeme na kostky nakrájené kuřecí maso, ochutíme ho pepřem, solí a vmícháme k rizotu.

Poznámka autorky receptu

Recept je vhodný pro bezlepkovou dietu.

Zdroj receptu: kniha Vaříme a pečeme při alergiích na potraviny

Uvařeno (7x)

Přidat do oblíbených (180x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drůbeží rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 85 min

Kuřecí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

iunka 45 min

Rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Yvajs 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 57x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 357x

Jak na masopustní vrkoče: Nadýchané sváteční koláče voní tvarohem a vanilkou a tradičně se pekly k muzice

Komentáře

ZanetaH

23. 1. 2022 12:45

Rizoto mi vůbec nechutnalo. Takřka bez chuti. Nakonec to trochu zachránilo kari a hrášek,ale i tak už bych to nikdy víc nedělala. Nechápu, že to má 5 hvězd

Petr49

19. 1. 2022 18:39

Tonja: Fakt jste takto videla v Italii varit risotto takto? A kde mate ryzi Arborio a bile vino? Takze je to na trochu na zpusob zpusob italskeho, ale urcite ne italske.