Rizoto s kuřecím masem
Suroviny 4 porce
- 1 středně velká cibule
- 4 lžíce másla
- 300 g loupané rýže
- 3/4 l horkého zeleninového vývaru
- trocha soli
- 450 g kuřecího masa
Postup přípravy receptu
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Máslo (3 lžíce) zahřejeme ve velkém hrnci a cibulku v něm osmahneme. Přidáme rýži a mícháme tak dlouho, až se všechna zrnka potáhnou tukovým filmem (změní barvu).
Snížíme teplotu. Zalijeme trochou vývaru a mícháme, dokud rýže nenasaje tekutinu. Zatímco se směs vaří, postupně doléváme horký vývar. Pokaždé počkáme, až rýže vývar vsákne. Opatrně čas od času promícháme. Hotové rizoto dochutíme trochou soli.
Na 1 lžíci másla opečeme na kostky nakrájené kuřecí maso, ochutíme ho pepřem, solí a vmícháme k rizotu.
Poznámka od kuchařky
Recept je vhodný pro bezlepkovou dietu.
Zdroj receptu: kniha Vaříme a pečeme při alergiích na potraviny
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rizoto s kuřecím masem
-
Troška zeleniny a posypat parmezánem by tomu ještě prospělo.
-
Ještě nikdy jsem nejedla dobřejší rizoto jako v Itálii,mana nebeská!!!! Toto dnešní je trochu podobné tomu italskému.
-
Přidal jsem i trochu zeleniny.
-
výborné,dávám bodík
-
jde to
-
Velmi dobré rizoto. Přidala jsem špetičku oregana - máme rádi, když je tak ovoněné. jsem spokojená já i rodinka
-
Dnes jsem vaše rizoto vyzkoušela
a je výborné,přidala jsem ještě trochu kari koření a hrášek a je to mňaminka.Moc děkuji za recept,určitě ho opět uvařím..
-
Jaroslav: Ty si taky do té pusy nevidíš, že
Proč je to v předkrmech, to je snad hlavní jídlo, možná se mýlím
-
To vypadá jak kdyby to bylo použité.
Viděli jste někdy rizoto?
-
VÝBORNÉ
-
tenhle recept se mi moc libi, jdu na nej a davam +1
-
Právě jsem Vaše rizoto dovařila, přidala jsem si akorát kari a trošku hrášku s kukuřicí a je výborné!!! Díky za skvělý tip!!
-
Kuřecí rizoto, je vynikající, vždy jsem jej dělala a teď jsem si ověřila, že podobně vašemu receptu, rodina je spokojená
-
Je to moc dobré dělám podobná rizota.
