Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí rolka zastudena

Kuřecí rolka zastudena je nápaditým pohoštěním, které zaujme chutí i vzhledem na řezu. Šťavnaté kuřecí maso ukrývá bohatou nádivku se šunkou, olivami, sušenými rajčaty a parmazánem. Bazalkové pesto dodá rolce příjemnou vůni a výraznou středomořskou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 60 min + 2–3 hodiny (chladnutí a ztuhnutí v lednici)

85 min (25 min příprava + 60 min tepelná úprava, + 2–3 hodiny (chladnutí a ztuhnutí v lednici))

Kuřecí rolka zastudena
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 kus

forma o rozměru cca 30 x 11 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa očistíme, osušíme a podélně rozřízneme na větší pláty. Podle potřeby je lehce naklepeme. Krok 2: Formu na srnčí hřbet vyložíme pečicím papírem. Pláty masa osolíme a rozložíme do formy tak, aby se mírně překrývaly a jejich okraje přesahovaly přes stěny formy. Krok 3: Maso po celé vnitřní ploše potřeme bazalkovým pestem a poklademe plátky šunky. Krok 4: Housky nakrájíme na malé kostky. Vejce rozšleháme se smetanou a směsí přelijeme nakrájené housky. Necháme je krátce nasáknout. Troubu včas předehřejeme na 190 °C. Krok 5: Černé olivy a sušená rajčata nakrájíme na menší kousky. Parmazán nastrouháme najemno. Vše přidáme k houskám, podle potřeby osolíme a důkladně promícháme. Krok 6: Připravenou nádivku rovnoměrně rozprostřeme na šunku. Přesahující pláty masa přeložíme přes nádivku a lehce přitlačíme. Podle potřeby je zajistíme párátky. Krok 7: Rolku vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 60 minut, dokud není maso důkladně propečené a jeho vnitřní teplota nedosáhne alespoň 74 °C. Krok 8: Upečenou rolku necháme zcela vychladnout a poté ji uložíme do lednice, aby zpevnila. Před podáváním odstraníme případná párátka, rolku nakrájíme na plátky a podáváme zastudena.

TIP: Rolády ve sladké i slané kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí rolka zastudena

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6M6E

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí rolka zastudena

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6M6E

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
prsa kuřecí, šunka od kosti, houska, vejce, pesto bazalkové, smetana, olivy černé, rajče sušené, parmazán, sůl

Přidat fotografie receptu

]